大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱板肉的做法的问题，于是就整理了1个相关介绍酱板肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
酱板肉最正宗的做法？
制作：
1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。
2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。
3、葱切大点的段、姜拍破备用。
4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。
5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。
7、重新开锅之后入牛肉大火做开。
8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。
9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。
到此，以上就是对于酱板肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱板肉的做法的1点解答对大家有用。
