大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉烧香菇的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉烧香菇的做法的解答，让我们一起看看吧。
香菇烧肉有哪些做法？
做法一
材料
主料：猪肋条肉（五花肉）500克。
共5张
香菇烧肉
辅料：香菇（干）20克。
调料：小葱15克、姜10克、八角5克、酱油15克、料酒15克、白砂糖5克。
步骤
1、肉洗净切块；
2、香菇泡软、去蒂，对半切开；
香菇烧肉有哪些做法？
大家好，我是娜妮，很高兴能回答这个问答，香菇在民间素有“山珍”之称，味道鲜美，有独特的香味，多吃香菇可以提高人体的免疫力，我们一家人都很喜欢香菇的清香味，平时炒菜都会加一点香菇，为了孩子好嚼、好消化，我一般都会将香菇切碎，今天就给大家介绍一下碎粒版香菇烧肉
<span style="font-weight: bold;">【食材】：香菇8朵、五花肉300克、洋葱1个
【调料】：姜1块、生抽2勺、老抽1勺、豆腐乳2块。
▼美食步骤：
①干香菇先在水里泡发，洗干净后切成碎粒，洋葱扒皮后切碎，姜切片。
②将五花肉放入凉水，煮开去腥，捞出晾凉后，将五花肉剁碎。
③热锅，倒入油，油热后，将姜片倒入锅中爆香，加入洋葱，反复翻炒。
④然后加入五花肉，将肉炒干，再加入豆腐乳，倒入生抽、老抽，将豆腐乳压碎，翻炒均匀。
⑤最后倒入香菇，反复翻炒，香菇炒至变软后，加入清水，大火烧开，小火炖一会，最后收汁即可。
香菇烧肉 炎热的夏季已经慢慢过去了，在凉爽的秋天里面，人们的胃口也是变得比以前好了很多。小编自身也是想要吃些美味来犒劳一下自己，虽然说猪肉贵了一些，但是我还是***心买了一些，准备做美味的香菇烧肉。 香菇烧肉是一道很普通平常的家常美食，简单易做，咸香可口，而且还有很高的营养价值。猪肉含有丰富的蛋白质，香菇又存在自己独特的香味，两者结合在一起，不仅味道更上一层楼，而且营养价值也是很高。 美味的香菇烧肉 食材：香菇、五花肉、料酒、酱油、醋、葱姜蒜、辣椒、盐 做法：1、先提前把香菇泡一下，清洗干净之后，再逐一切成两半； 2、五花肉洗净，切成块状；葱姜蒜分别洗净切碎；辣椒洗净切成段；备用 3、把切好的香菇用热水焯一下，捞出再用凉水过一下，控干水，备用； 4、热锅烧油，把葱姜蒜爆香一下，倒入切好洗净的五花肉，煸炒至变色 5、等五花肉入味了，加入一点清水，烧一会，等水快干的时候，加入香菇和五花肉一起翻炒，香菇炒瘪 6、放食盐、酱油与醋，还有料酒，充分翻炒入味；加入清水，将香菇和五花肉全部淹没，干辣椒下锅，稍稍翻炒 7、盖上锅盖烧，大概烧半个小时，中途要翻炒几次；等到汤汁剩的不多的时候，大火收汁，加少许白糖翻炒，出锅
做法
1. 肉洗净切块；
2. 香菇泡软、去蒂，对半切开；
3. 葱洗净，切段；
4. 姜洗净，切片；
5. 汤锅内放入五花肉块、香菇、葱段、姜片及大料；
6. 再加入酱油、料酒、糖及适量水，用小火焖煮1小时即可。
制作要诀：烧五花肉之前可先把肉炸一会，让肉出点油，吃起来才不会太过油腻。
做法二
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香菇红烧牛肉怎么做好吃？
主料: （3人份） 牛肉750克 土豆1个 胡萝卜1根 干香菇10朵
辅料:油适量 盐10克 葱姜20克 白糖10克 八角2个 桂皮1块 香叶2个 草寇1个 肉蔻1个
步骤1:牛腩肉、调味料、葱姜都准备好，牛腩肉洗干净过水焯一下，去除里边的血沫脏东西，捞出再冲洗一下。
步骤2: 自己晾晒的干香菇，用水泡发开。
步骤3: 土豆洗干净去皮切成块，胡萝卜也洗干净切块备用，建议炖肉的时候放点胡萝卜，胡萝卜对眼睛好，现在大人孩子看手机看电脑用眼过度，要多吃一些对眼好的蔬菜。
步骤4: 锅里倒油，放白糖炒糖色，白糖慢慢融化起泡泡开始冒烟的时候，把牛肉放进去快速的翻炒，上色均匀，然后放入葱姜、调味料炒出香味，再倒点生抽和老抽。
步骤5: 加入清水，这里的水要温水，不要加凉水，末过牛肉，先炖半个小时到40分钟，如果嫌慢可以用电压力锅，还快一些，小火慢炖的话时间长，牛肉会很入味。
步骤6: 放入切好的土豆、胡萝卜、香菇，继续炖上半个小时，这时候加盐调味。
步骤7: 时间到，一锅美味的炖牛腩就好了，牛肉咸香入味，土豆绵软，牛肉汤更是味道鲜美。
用料牛肋条肉 500克或适量香菇 200克10个左右小香葱、香菜 适量老抽、海鲜酱油或普通酱油、蚝油、料酒、盐、冰糖 炖肉料包，大料、干辣椒，干山楂片，陈皮，
一做两吃香菇红烧牛肉&红烧牛肉面的做法步骤
步骤 1
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先将牛肋条切成小方块，用冷水泡一会，目的是使牛肉里得残留血水渗出来，然后过开水焯一下，牛肉一变色马上可以捞出来备用，用汤勺将浮沫撇出来，留下焯牛肉得水备用
材料
牛腩500克，啤酒少许，香菇少许，土豆适量，腐竹少许，花椒少许，丁香少许，香叶少许，茴香少许，桂皮少许，大料少许，冰糖少许，盐适量，料酒少许，老抽少许
做法
1.锅中倒入适量的冷水，加入料酒，可以适当多放一些。下入花椒少许，倒入牛腩，飞水，开锅即可关火捞出沥干备用
2.炒锅倒入适量的油，5成热的时候放入冰糖，小火熬化，不要熬到冰糖冒泡，那种程度都可以拔丝了
到此，以上就是对于肉烧香菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉烧香菇的做法的2点解答对大家有用。
