大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于水煮鸡脯肉的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍水煮鸡脯肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
买回来的鸡胸肉可以直接水煮吗?
可以。
具体的水煮过程是这样子的,在锅中放入凉水下入鸡胸肉,水开后再煮10分钟,鸡肉基本就可以熟了。这个时候拿出锅可以直接享用,我一般是把鸡胸肉一条一条的撕开,拌上辣椒油,蒜末,少来点盐,味道会更好。鸡胸肉可以长期食用,不容易发胖。
70度 鸡胸肉煮多久?
白水煮鸡胸肉对于经常健身的朋友们来说是很常见的一种食物了,既可以补充身体所需要的能量,同时用不用担心会长胖,是一种很健康的烹饪方法。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,水煮鸡胸肉也是较常见的一种吃法,一般来说,70度鸡胸肉煮20~40分钟即可,若煮的时间太长,可能会降低食用口感。但水煮鸡胸***体需要多长时间,还应该根据鸡胸肉的用量、火力大小等决定。
鸡胸肉怎么煮好吃?
美味鸡胸肉
用料:鸡胸肉1块,味极鲜酱油1勺,葱伴侣豆瓣酱1勺,料酒1勺,五香粉1克,大蒜2瓣,淀粉1勺,白糖1勺。
做法:
1. 买来的鸡胸肉洗净后横着剖成两片用刀背来回敲打两面便于腌制时入味;
2. 把鸡胸肉装入盘中,上面放入切好的蒜末、1克五香粉去腥,1勺料酒、1勺味极鲜酱油、1勺葱伴侣豆瓣酱、1勺白糖、1勺淀粉;
3. 带上一次性手套反复揉搓均匀,腌制20分钟;
4. 平底不粘锅加入适量油,放入腌制好的鸡胸肉中小火煎制;
5. 平底不粘锅加入适量油,放入腌制好的鸡胸肉中小火煎制(全程保持中小火);
6. 倒入小半碗清水,盖上盖子煎至水分收至差不多时关火,焖5~10分钟,然后再切块装盘;
7. 这样煎出来的鸡肉完全吸收了汤汁,不柴不干口感非常鲜嫩;
鸡胸肉炸鸡柳最好吃,酥软香脆,可当小菜,也可以当小零食,先把鸡胸肉洗净先切成像中指粗的条,放一只鸡蛋,盐,料酒淀粉放在盘中,腌制20分钟,再准备一些面粉,挂个薄层,下油锅煎炸,放油锅要一条一条放下去,如果一把抓进油锅要连在一起就不好看了,炸好以后再复炸一次,出锅装盘。
用鸡胸肉配合山药,玉米淀粉做成汆丸子!
取两块鸡胸肉解冻,切成小块,再配一到两根山药去皮切成小段。
将切好的鸡胸肉配合山药段一同放入绞肉机,里面打入一个鸡蛋,依次放入蒜末,姜末,食盐,味精,白胡椒粉,耗油,再加入适量玉米淀粉,开始搅拌十几秒至泥状上劲儿(这边准备起锅烧水),再装入裱花袋或者用手虎口挤成丸子状,依次放入锅中即可!
食材:鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、黄瓜、泰式甜辣酱、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、五香粉
做法:
1、一块鸡胸肉洗净,横向剖成的两片
2、用松肉锤或刀背锤打使其肉质松软,黄瓜洗净切丝备用
3、片好的鸡胸肉加料酒、生抽和盐、白胡椒粉、五香粉拌匀
到此,以上就是对于水煮鸡脯肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于水煮鸡脯肉的做法的3点解答对大家有用。