大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐州正宗把子肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍徐州正宗把子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
徐州把子肉的正宗做法？
1.首先，我们需要将准备好的五花肉洗干净，切成合适的大小放入锅中。
2.在锅内放入适量的凉水以及准备好的香叶、大料等各种调料，开大火煮。
3.煮开之后大火转小火焖炖，在这个过程中一定要观察锅的状况避免汤煮出来。
4.拿筷子试着戳一下肉，如果可以轻松的***去的话，肉就烀好了。
5.把肉盛出来放在碗中，调好自己喜欢的酱汁之后就可以开动了，酱汁里面加入蒜、生抽、辣椒都可以哦。
徐州正宗把子肉的做法，正宗徐州把子肉怎么做好吃？
1.首先，我们需要将准备好的五花肉洗干净，切成合适的大小放入锅中。
2.在锅内放入适量的凉水以及准备好的香叶、大料等各种调料，开大火煮。
3.煮开之后大火转小火焖炖，在这个过程中一定要观察锅的状况避免汤煮出来。
4.拿筷子试着戳一下肉，如果可以轻松的***去的话，肉就烀好了。
5.把肉盛出来放在碗中，调好自己喜欢的酱汁之后就可以开动了，酱汁里面加入蒜、生抽、辣椒都可以哦。
把子肉是徐州名小吃，做法简单。第一步选新鲜的猪五花肉。
第二步把五花肉切成15厘米见方的块状。
第三步热水清洗五花肉。
第四步煮肉，先去浮沫，继续大火煮半个小时。
第五步，取出块状五花肉，然后在肉上抹蜂蜜、酱油上色。
第六步，在上锅蒸半个小时。
第七步取出切成2厘米厚的条状，再在老汤里慢火煨到进味，然后就可以食用了。
到此，以上就是对于徐州正宗把子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐州正宗把子肉的做法的2点解答对大家有用。
