大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛豆子炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍毛豆子炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
毛豆炒肉的做法？
以下是制作毛豆炒肉的具体步骤：
将毛豆去壳，清洗干净备用。
准备五花肉、青红尖椒、生姜和大蒜等食材，洗净后切成小丁备用。
将毛豆放入开水中焯水2分钟，捞出控干水分。
锅中加油，放入五花肉炒出油脂。
加入青红尖椒、生姜和大蒜炒香。
放入焯好水的毛豆，翻炒均匀。
加入盐、生抽和鸡精等调料，继续翻炒至入味。
炒至毛豆表面微皱，即可出锅享用。
1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。
2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。
3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。
4、大蒜切成丁备用。
5、油锅烧热。
6、下入大蒜爆香。
7、大蒜爆香后关小火，把腌制后的肉丁下入锅里快炒，变颜色后起锅备用。
8、接下来，用锅里的余油，炒毛豆米，加点盐和生抽翻炒。
9、再加一些水，盖上锅盖焖煮一会。毛豆一定要煮熟了吃。
10、毛豆熟以后，下入炒熟的肉丁，大火炒匀。
毛豆炒肉片的家庭做法？
做法步骤如下：
第一步：先准备一下食材。把毛豆淘洗干净，放在清水中泡一会；一块猪肉切成丝，最好是有肥有瘦，把肥肉丝和瘦肉丝分开放；葱切成小段；姜切成丝。
第二步：锅内烧油，油烧热先加入肥肉丝，翻炒一下，待炒出猪油之后再下入瘦肉丝，接着翻炒。等到把肉炒香之后加入一点酱油，翻炒上色之后加入葱姜，最后少来一点盐，把肉炒熟之后出锅备用。
步骤1食材准备
步骤2瘦肉洗净切丁，放少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，淋入少许花生油抓匀，腌制片刻
步骤3毛豆洗净，控干水份
步骤4辣椒大蒜籽切碎
步骤5起油锅，放肉丁煸香，捞起
食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。
2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。
3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。
4、大蒜切成丁备用。
5、油锅烧热。
所需材料：
猪肉里脊肉200克
毛豆适量
葱姜蒜适量
盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉适量
步骤：
将肉片切成约0.3厘米厚度的小片，加入盐、生抽、料酒和白胡椒粉拌匀腌制十分钟左右。
毛豆洗净焯水备用。
葱姜蒜切末备用。
在锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香后放入肉片快速翻炒至变色。
毛豆炒肉怎么做？
毛豆炒肉是一道非常简单又美味的家常菜。下面是制作毛豆炒肉的步骤：
所需材料：
- 毛豆 200克
- 猪肉 150克
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。
2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。
3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。
4、大蒜切成丁备用。
5、油锅烧热。
食材清单
毛豆 140g 、 猪肉 100g 、 姜片 4片 、 油、盐、蚝油、生抽 适量
烹饪步骤
1
毛豆洗净沥干水份；
2
猪肉洗净切粒、干辣椒洗净、姜片备用；
3
锅中热油，姜片和干辣椒放入锅中炒香；
4
以下是制作毛豆炒肉的步骤：
准备猪肉（瘦肉）、毛豆、红彩椒、大蒜籽等食材，洗净备好。
将瘦肉切成丁，加入少许盐、生抽、蚝油、料酒，抓匀后淋入少许花生油，腌制片刻。
将毛豆去壳，洗净备用。
红彩椒和大蒜籽切碎备用。
起锅烧油，加入大蒜籽和红彩椒爆香。
放入猪肉翻炒至变色。
加入毛豆翻炒均匀。
加入适量清水，以淹没毛豆为准。
加入生抽、鸡精、十三香、蚝油、豆瓣酱、食盐等调料，翻炒均匀。
到此，以上就是对于毛豆子炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛豆子炒肉的做法的3点解答对大家有用。
