大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉沫涨蛋的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍肉沫涨蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉末涨蛋的做法步骤图，肉末涨蛋怎么做好吃？
肉沫涨蛋的做法
鸡蛋两枚打入碗中充分搅打均匀，后腿肉绞成稍粗的肉馅，加入料酒、胡椒粉和盐抓匀腌制十分钟
将肉馅中多余的水分倒掉，再将肉馅倒入鸡蛋液中，加入少许盐和水淀粉，用筷子搅打均匀
平底锅内下适量油，晃一下锅，让油沾满锅底，待油烧至四成热，转小火下入蛋液，让蛋液均匀铺满平底锅
全程最小火，待表面的鸡蛋液快要凝固时，撒香葱花，再小心将鸡蛋翻面再煎半分钟盛出。注：如果担心葱花被煎后发黑，也可以不撒香葱花
肉末涨蛋的做法步骤图，肉末涨蛋怎么做好吃？
肉沫涨蛋的做法
鸡蛋两枚打入碗中充分搅打均匀，后腿肉绞成稍粗的肉馅，加入料酒、胡椒粉和盐抓匀腌制十分钟
将肉馅中多余的水分倒掉，再将肉馅倒入鸡蛋液中，加入少许盐和水淀粉，用筷子搅打均匀
平底锅内下适量油，晃一下锅，让油沾满锅底，待油烧至四成热，转小火下入蛋液，让蛋液均匀铺满平底锅
全程最小火，待表面的鸡蛋液快要凝固时，撒香葱花，再小心将鸡蛋翻面再煎半分钟盛出。注：如果担心葱花被煎后发黑，也可以不撒香葱花
青椒肉末斩蛋做法？
用料
鸡蛋3枚
青椒2个
肉馅150克
大葱一段
做法
1/青椒洗净切小丁备用；鸡蛋打散，加少许盐备用；大葱洗净切碎备用
2/锅中加入适量油加热，倒入打好的蛋液炒散盛出备用
3/锅中加入少许油爆香葱花，依次放入青椒和肉末翻炒均匀，然后加入炒好的鸡蛋略微翻炒均匀即可出锅。
主料
青椒2个
鸡蛋3个
胡椒1小勺
盐1小勺
青椒斩蛋的做法步骤
1.青椒去蒂洗净，切成小丁。
2.鸡蛋加盐，胡椒打散拌匀。
3.加入青椒丁，搅拌均匀。
4.锅内放油，油适当多放一些。
食材用料：2个青椒，3个土鸡蛋，猪肉20克，半勺盐，香油适量
1，将青椒洗净切碎，猪肉洗净切成肉沫，3个鸡蛋加半勺盐打成蛋液
2，锅内倒少许油，将肉沫，青椒依次倒入锅中，加入半勺盐，小火炒出香味后倒入蛋液里搅拌均匀
3，锅洗净烧热后加一勺菜籽油，转动锅让油沿着锅晃一圈，然后将青椒肉沫蛋液沿着锅边绕锅一圈缓缓倒入锅中，文火煎
4，煎的时候转动锅尽量让中间的蛋液往外流动，待底部定型后，轻轻转动蛋饼，再用锅铲小心地翻面
5，另一面煎好了关火装盘即可开吃
6，这样一道美味的青椒肉末斩蛋就做好了
到此，以上就是对于肉沫涨蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉沫涨蛋的做法的3点解答对大家有用。
