大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于花菜烧五花肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍花菜烧五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
花菜炒五花肉王刚？
用料：300g花菜、300g五花肉、15g蒜子、5g生姜、青红椒各少许、盐、白胡椒粉、鸡粉、料酒、生抽、蚝油、食用油。
做法：
1、首先将花菜洗净后切成小块，无花肉切薄片，青红椒洗净后切薄片或细丝，生姜和蒜子也切片备用；
2、准备炒锅烧热，倒入少许食用油，待油温微热时倒入切好的肉片翻炒至表面微黄，炒出油脂后再往锅中加入1勺料酒、少许生抽翻炒均匀，炒好的肉片先盛出备用；
3、再次起锅倒入少许菜籽油烧热，然后倒入准备的姜蒜炒香，接着将准备的花菜倒入锅中大火翻炒至变软，再将炒好的肉片下锅翻炒均匀；
4、炒匀后将准备的青红椒下锅，继续翻炒至变软，然后依据个人口味往锅中加入适量盐、白胡椒粉、鸡粉及蚝油炒匀调味，最后往锅中点入少许清水，炒匀化开调料即可。
用料
五花肉150克，花菜260克，木耳，豆瓣酱，盐，糖，八角，料酒各适量
做法
1. 木耳泡软，五花肉洗净，花菜处理好。
2. 锅中放冷水，把洗好的五花肉放进去，放一颗八角，倒点料酒，
3. 等水滚后，开中小火，煮大概1小时，
4. 煮好后，去除纳凉，等冷了再切片，
5. 另取一锅，花菜放进水里焯一下，
6. 热锅，放油，先放五花肉进去炒。
7. 倒一勺豆瓣酱进去翻炒，
原料：花菜200克、后腿肉150克、小葱、生姜、红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉备适量。
做法步骤：
第1步、准备食材，后退肉洗净切片，里面加盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，料酒，水淀粉把肉腌制十分钟，花菜掰成小朵，葱切段，生姜切丝，辣椒切段。
第2步、花菜用盐水浸泡10分钟。
第3步、起锅烧水，里面加盐，少许油把花菜焯水断生。
第4步、花菜过冷水沥干水分备用。
第5步、起锅烧油。爆香辣椒生姜葱段。
第6步、再把肉倒进去翻炒。
第7步、最后把焯水的花菜倒进去翻炒均匀，加少许盐，鸡精，胡椒粉即可出锅
食材清单
花菜 750克 、 五花肉 250克 、 姜 3片 、 蒜 2瓣 、 豆瓣酱 2勺 、 生抽 15毫升 、 盐 少许 、 料酒 1勺 、 砂糖 10克
烹饪步骤
1，准备炒这盘菜的食材
2，把五花肉切掉猪皮，把猪肉切薄片。
3，把姜削皮切姜丝，蒜剁成蒜蓉，用料酒和盐腌制一下五花肉片。
4，把花菜撕成小块，烧开水后，放入花菜，花菜焯水。
5，炒锅放少许油，爆香姜蒜蓉，放入五花肉块，把五花肉块炒出油脂，这样五花肉吃起来不油腻。
6，放入2勺豆瓣酱和砂糖，把调料和五花肉一起炒匀。
7，放入花菜，把花菜和五花肉一起炒，要用大火炒，炒的程度可以根据各人口感来定，如果喜欢吃爽脆，要炒的时间短一点。
洋葱花菜炒五花肉的做法？
1、五花肉一斤，洗净，放入蒸锅内蒸熟，切成片，装入小盆中，放入一汤匙郫县豆瓣酱，腌底味。用淀粉挂浆，锁住底味和水分。
2、菜花一斤，掰成小朵，洗净，用开水焯一下，断生。
3、洋葱一个，洗净，切片成丝，用开水焯一下，去味，断生。
4、热锅凉油，姜丝炝锅，放入五花肉翻炒，放入菜花和洋葱翻炒，放入生抽和鸡精，放入盐少许。翻炒出锅。
到此，以上就是对于花菜烧五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于花菜烧五花肉的做法的2点解答对大家有用。
