大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤酸菜五花肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍烤酸菜五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
烤五花肉酸菜怎么喂？
原料：五花肉，洞藏酸菜调料：鸡油，豆油，十三香，东古酱油，蒜苗，粉条制作方法：
1、净锅内加鸡油、豆油，大火加热，下入五花肉煸炒出香，炒出油分，炒至颜色略黄，起锅待用。
2、将改刀好的洞藏酸菜铺在烧热的铁板上，用铲子铺平，加热，去除酸菜部分水分，待看到大量水蒸气出现，用铲子翻炒，再将酸菜堆到一旁，铁板中央加豆油，大火加热，下入五花肉，煎香，加红干椒、葱花，撒十三香，此菜香味浓，口味重，十三香要多放一些，再淋一些豆油，将酸菜推到铁板中央，两只铲子快速翻炒，炒匀炒香，炒的时候还要加适量豆油，翻匀，淋东古酱油，炒香，将部分菜品盛入烧热的石板上，剩下的再加蒜苗，翻匀炒香，盛入石板上，上桌后石板继续加热，香味四溢特点：入口干香，酸菜味道浓郁。
地炉烤酸菜酸菜做法？
烤酸菜的做法步骤1. 把葱末和辣椒面拌匀，热油倒入，炸辣椒油2. 把酸菜切丝，拌好辣椒油，姜末，蒜丁，加一点一品鲜酱油上色，放五香粉，盐，鸡精，（我还拌了一点糖）上面盖上煎好的五花肉3. 五花肉切片用平底锅煎出油，洒一点点盐入味，均匀地盖在拌好的酸菜上。酸菜很吃油，感觉油不够，可以倒一点素油。
4. 烤箱200度烤半个小时，十分钟的时候把五花肉拌到酸菜里面接着烤，避免肉烤的过干。不愿意吃太干的，时间可缩短。
到此，以上就是对于烤酸菜五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤酸菜五花肉的做法的2点解答对大家有用。
