大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉烧腐竹的做法的问题，于是就整理了1个相关介绍五花肉烧腐竹的做法的解答，让我们一起看看吧。
红烧腐竹五花肉步骤？
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红烧腐竹五花肉，是一道非常好吃的家常菜，红烧肉软糯入口咸香[强][小鼓掌][呲牙]，腐竹吸走红烧肉的油腻，充满豆香，吸满汤汁的腐竹，肉香解腻，超级好吃，下面就分享下超简单做法：
1、腐竹提前泡1小时，五花肉泡1小时；
2、把五花肉切成小块，冷水下锅，放料酒生姜去腥；
3、捞出五花肉，放入锅中小火煎，煎出油到两面微黄；
4、下油冰糖，和五花肉炒，上糖色；
5、再放入生抽、老抽、蚝油、五香粉、干辣椒，再加点水，小火焖一下，大概30分钟[思考]；
6、等肉闷烂后，把腐竹加进来，再小火煮10分钟左右，让腐竹吸满汤汁就好啦[呲牙]。
以上就是红烧腐竹五花肉，入口即化的五花肉，充满豆香，以及吸满肉香的腐竹，超级好吃，[惊喜][惊喜][玫瑰][玫瑰]让人惊艳，可以多吃几碗米饭。
好啦，以上就是我的分享，有什么问题，欢迎评论区留言，谢谢[憨笑][憨笑]。我是3c爱吃，记得关注我哟。[来看我][来看我][来看我]
红烧肉烧腐竹的做法
1.把猪肉洗净切成块，放入清水中泡至1小时，泡出血水，准备好八角、桂皮、香叶、辣椒
2.葱切段、姜切片，腐竹提前泡发
3.把肉水焯一下，捞出备用，锅中加入少量的植物油，下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出
4.锅中留底油，下入冰糖，小火炒至冰糖融化成棕红色
@5倒入煸炒的肉块，继续煸炒，让每一块肉都能够裹上糖色，加入酱油煸炒均匀
@6烹入料酒，炒拌均匀，加入开水，没过肉
@7烧开后加入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒，转小火焖至30分钟.
@8加入盐和泡发好的腐竹，再炖焖30分钟，转中火，烧至汤汁浓缩即可
你好！很开心回答这个问题！
五花肉焖腐竹是我家餐桌上的常客。我妈妈是客家人，特别喜欢吃豆制品，常常给我们做排骨烧腐竹，五花肉烧腐竹，鱼腩烧腐竹……妈妈做的菜总觉得是天下最好吃的。
下面说说做红烧腐竹五花肉的步驟:
主料:五花肉500g，腐竹100g。
辅料:油盐糖适量、葱姜蒜、料酒。
第一步:将腐竹折半放入温水中浸泡至软。不要太软，以免焖煮的时候容易散开。
第二步:五花肉洗干净，切成小块。姜蒜切片，葱切段。
第三步:锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香，倒入五花肉煸炒，煸至两面金黄出油。放入生抽2勺，少许老抽，少许盐，少许糖，沿锅边洒少许料酒，再翻炒出香味，加入适量清水，倒入砂锅盖上锅盖焖30分钟。
第四步:30分钟后，加入腐竹继续焖10分钟，中途开盖搅拌一下，以免腐竹粘锅，如果还有很多汤汁，开大火收汁即可。
一锅简单，味美又下饭的家常五花肉就做好了。
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大家好，很高兴回答这个问题，红烧腐竹五花肉步骤是什么？跟着我来做吧！
五花肉营养丰富，腐竹含有丰富的蛋白质和多种营养成分，二者结合一起烹调，吃起来不会油腻，香甜可口，非常下饭。
红烧腐竹五花肉的做法是:
1，准备好葱姜备用，腐竹掰断成小节浸泡水中两个小时以上，直至泡软。
2，选用肥瘦相间的五花肉，把皮烧一下，再清洗干净后切成小块放入锅中焯水备用。
3，烧火，锅中放入五花肉，姜片煸炒，逼出些许油，这样吃起来不油腻，小火煸炒至五花肉稍微焦黄，起锅装盘备用。
4，锅内底油下入冰糖，小火炒至冰糖融化成红色。
5，将煸炒过的五花肉放进锅内翻炒，均匀裹上糖色。
6，加入啤酒，大约没过五花肉就可以，闷煮30分钟
到此，以上就是对于五花肉烧腐竹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉烧腐竹的做法的1点解答对大家有用。
