大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于勺子肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍勺子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
勺子肉的江西做法？
材料：香菇适量 猪肉适量 葱半根 姜适量 蒜适量 白芝麻适量 黄豆酱两小勺
做法：1.干香菇清洗干净，泡发，泡香菇的水留着备用。
2.香菇、猪肉切小丁，葱姜蒜切末备用。
3.起锅烧油，烧热油，葱姜末下锅炒香，倒入猪肉丁翻炒至稍微发白，倒入蒜末炒香。
4.肉丁发白且散发香味时，倒入香菇丁翻炒均匀。
䒱肉的做法？
1．将腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内，上笼蒸30 分钟取出，将肥、瘦肉分别切成5 厘米长、0.7 厘米宽、0.3 厘米厚的条。藜蒿根用刀刮去表皮，洗净后，切成4 厘米长的条。红干椒切成细末。
2．炒锅置旺火上，放入猪油，烧至六成热，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁，炒几下，再加入藜蒿根和干红椒未煽炒，接着放入精盐，继续炒1 分钟，然后下瘦腊肉合炒，淋入清水，焖2 分钟，待收干水，盛入盘中即成。
带皮五花肉350g、生抽酱油2大勺、老抽1小勺、姜1小块、白胡椒1小勺、蒸肉米粉70g、料酒1大勺、糖半大勺。
1、把五花肉洗干净切成厚片。
2、加入所有调料拌匀，腌制20分钟。
3、腌好后加入蒸肉米粉拌匀。
4、把肉片码放在碗里，放入蒸锅，水开后中火蒸一个小时左右。
是非常简单的。
1. 首先，将需要的食材准备好，包括猪肉、蒜末、姜末、辣椒、葱段等。
2. 将猪肉切成块状，然后用清水冲洗干净。
3. 取一个锅，加入适量的水，将猪肉块放入开水中焯水，去除血水和腥味。
4. 焯水后，将焯水的猪肉块捞出备用。
5. 热锅冷油，加入姜末、蒜末、辣椒和葱段，翻炒出香味。
6. 将焯水好的猪肉块放入锅中，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀。
8. 最后，加入适量的水，焖煮片刻，直到猪肉变得熟透、酥烂即可。
通过以上步骤，你就可以做出非常美味的䒱肉啦！
勺子肉啥意思？
勺子肉是一道非常受欢迎的传统名菜，它是江西省安义县的特色美食之一。
以下是一种比较正宗的做法：将五花肉切成6cm长，4cm宽，0.3cm厚的肉片(或者：准备猪后腿的肥瘦肉，肥肉和瘦肉分开切片) 铁锅放在中火上烧热，加食用油烧至六成热时，
将肉片倒入锅内翻炒1min (或者肥肉下锅煸炒出油，等肥肉变色后再放入瘦肉)。
加入大蒜子、生姜、小米椒；依次放入生抽、老抽、盐、辣椒粉、翻炒 加入少许水快收汁加入鸡精 出锅撒上葱花即可 。
到此，以上就是对于勺子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于勺子肉的做法的3点解答对大家有用。
