大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱狍子肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍酱狍子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
酱狍子肉怎么做？
食材清单
狍子肉 、 香菇 、 红干椒 适量 、 植物油 适量 、 盐 少许 、 老抽 适量 、 生抽 适量 、 蒜 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 十三香 适量 、 白糖 适量 、 耗油 适量 、 洋葱 一个 、 花椒大料 适量
烹饪步骤
步骤1/4
切小块冷水下锅，开锅15分钟捞起控水分备用。
步骤2/4
锅烧热加油炒花椒大料和葱姜蒜红干椒，出香味放洋葱，再放狍子肉煸炒几分钟，
步骤3/4
生抽，老抽，耗油，白糖，十三香，香菇面酱，加水摸过肉，大火烧开，小火炖50分钟。
最后一步
酱狍子肉怎么炖？
炖酱狍子肉时，首先将肉切成块状，放入锅中加入清水，煮沸后撇去浮沫，放入葱姜蒜等调味料，再放入酱油、料酒、盐、糖等调味品，最后放入适量的水，用小火炖煮2-3小时，直至肉烂透入味即可。炖肉时要注意火候控制，避免水分蒸发过快，影响肉质口感。酱狍子肉炖好后可以加入蔬菜和豆腐一起烧煮，口感更加丰富。炖制好的酱狍子肉香气四溢，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道不可多得的美味佳肴。
到此，以上就是对于酱狍子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱狍子肉的做法的2点解答对大家有用。
