大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐城肉坨子的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍盐城肉坨子的做法的解答，让我们一起看看吧。
盐城肉坨子来历？
肉坨子，盐城人叫斩肉。或者叫肉圆，肉坨子，也有人称为肉团子。盐城人喜欢在斩肉的时候参点糯米，所以有人又叫他糯米团子。
狮子头的说法是扬州那边传过来的，扬州人以前也有叫斩肉的说法，据说是因为乾隆皇帝下江南的时候，，有人想办法给他起了一个好听的名字，就按照形状叫他“狮子头”。
江苏盐城的十大名菜？
包含了盐城肉坨子、大纵湖醉蟹、蛤蜊斩肉、麻虾狮子头、阜宁杀猪菜、生炝条虾、伍佑醉螺、大冈盐水鹅等盐城特色菜，其中糯米肉圆、红烧秘制鹅、蛤蜊斩肉等被评为盐城十大地标名菜，而阜宁杀猪菜被评为“江苏省百道乡土地标菜”
坨子饭是什么？
应该是坨子，是一道美食，和肉丸、狮子头类似却也有所区别。坨子在盐城各县家家户户的餐桌上随处可见。尤其受中老年人的喜爱，每逢节日到来之际，各种肉类加工店铺均会接到大量猪肉加工的生意，而这就是因为猪肉泥是加工坨子的最主要原料。
盐城狮子头的来历？
盐城人原本没有狮子头的说法，盐城人叫斩肉。或者叫肉圆，肉坨子，也有人称为肉团子。盐城人喜欢在斩肉的时候参点糯米，所以有人又叫他糯米团子。
狮子头的说法是扬州那边传过来的，扬州人以前也有叫斩肉的说法，据说是因为乾隆皇帝下江南的时候，，有人想办法给他起了一个好听的名字，就按照形状叫他“狮子头”。
到此，以上就是对于盐城肉坨子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐城肉坨子的做法的4点解答对大家有用。
