大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南风干肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍湖南风干肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
风干猪肉最正宗做法？
原料：猪肉、葱姜、食盐、椒盐粉、白糖、酒菠萝。
做法步骤：
第1步、精肉一块
第2步、顺肉的纹理切条。
第3步、放葱姜。
第4步、放食盐。
第5步、放酒菠萝、白糖和椒盐粉。
第6步、拌匀。
第7步、腌制一夜。
第8步、腌好的肉条再拌匀一下。
风干猪肉350克，菜胆250克，芦荟100克，盐、味精、胡椒粉、秘制香料、芝麻仁、油、水淀粉各适量
做法
1、风干猪肉切成小段。芦荟切小丁，焯水。
2、风干猪肉加入秘制香料，上笼蒸45分钟入味。
3、将焯过水的菜胆摆入盘内，扣入蒸好的风干肉，浇原汁，撒芝麻仁、芦荟丁即成。
首先是找一块肥瘦相间的五花肉，然后将五花肉清洗干净，挑一碗掉，可以有辣椒粉，胡椒粉，盐，然后把这些料均匀的抹在五花肉上面，用铁丝将五花肉串起来，放在通风的地方进行风干。
陕西风干肉正宗做法？
用料五花肉 1500克高度白酒 50克酱油 50克老抽 50克盐 50克糖 50克八角 1个花椒 10粒高度白酒（清洗用） 适量
风干腊肉的做法步骤
步骤 1space
五花肉洗净控干水份，用白酒清洗，放入干净容器，加入所有调料，稍稍***，浸泡24小时，中间翻面
步骤 2
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到此，以上就是对于湖南风干肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南风干肉的做法的2点解答对大家有用。
