大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉沫茄子卤的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍肉沫茄子卤的做法的解答,让我们一起看看吧。
茄子面条卤子的家常做法?
食材:茄子,面条,香菇,青椒,土豆,甘蓝,生抽,老抽,花椒粉,食盐,水淀粉,玉米油。
1.所有材料洗净后切成小丁。
2.热锅后倒入玉米油,放入土豆丁翻炒,再依次放入茄子、香菇和青椒。
3.放入生抽、老抽和花椒粉翻炒均匀,倒入半碗水,大火烧开后转中小火。
4.烧至蔬菜熟烂,加入盐和水淀粉勾芡出锅。
1、食材准备:面条200克,肉沫50克,葱丝20克,盐10克,茄子100克,油10克,鸡精10克。
2、茄子切成丁,锅中加水和面条,煮熟后盛入盘中。
3、锅中倒油,放入葱丝和肉沫,茄子翻炒,加盐,鸡精,炒至茄子成熟,倒入面条中即可。
鲜面条1大把,茄子1个,洋葱1/4头,姜末少许,淀粉、白糖、酱油、料酒、蚝油、盐适量。
准备工作:
茄子切小丁,洋葱切末,再取适量淀粉调成水淀粉待用。
做法步骤:
1、在炒锅里下入比平常炒菜稍多的植物油,烧到六七成热的时候加入洋葱末、料酒和酱油,继续翻炒至香味飘出,倒入茄丁翻炒几下。
茄子肉丁炸酱卤的正宗做法?
做法:1.炸酱:五花肉和茄子均切成小丁 在锅中加入两勺食用油加入肉丁 五香粉和葱姜蒜粉煸炒变色 然后放入茄丁炒软 烹入料酒后放入豆瓣酱和甜面酱小火慢熬五分钟左右 起锅前加入适量白糖提鲜 2.鸡蛋摊成蛋饼后切丝摆盘 豆苗沸水断生后捞出过凉水挤干水分用到切段后装盘 面条煮熟后捞出控干水分装盘(也可过凉水)
1、食材清洗干净,五花肉和茄子都切成小丁,姜蒜切末
2、起油锅,放入姜、蒜末炒出香味,倒入五花肉翻炒,加入酱油、黄豆酱和少许料酒翻炒至五花肉略微出油
3、接着倒入茄子丁翻炒,加入五香粉、盐,翻炒至茄子出水,这时要是卤太干就稍微少加一点水进去,炖2分钟,卤出锅
茄子臊子卤的做法?
食材:面条200克,肉沫50克,葱丝20克,盐10克,茄子100克,油10克,鸡精10克。
做法:
1、食材准备。
2、茄子切成丁,锅中加水和面条,煮熟后盛入盘中。
3、锅中倒油,放入葱丝和肉沫,茄子翻炒,加盐,鸡精,炒至茄子成熟,倒入面条中即可。
到此,以上就是对于肉沫茄子卤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉沫茄子卤的做法的3点解答对大家有用。