大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉沫芙蓉蛋的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍肉沫芙蓉蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉末蒸芙蓉蛋的做法？
香肉末芙蓉蛋的材料:
鸡蛋3、4个，最好选土鸡蛋，这样蒸出的芙蓉蛋更香。
瘦肉少许
生菜几片，可放也可不放。也可以用豆角、葱花、胡萝卜等等其它蔬菜，主要是根据自己的喜欢就好。
材料加工制作
瘦肉切薄片，改刀切丝，再切成丁，用刀横竖剁几下，装碗中加少许盐，植物油拌匀腌15分钟。
生菜先干净，切末备用。
鸡蛋打进大碗中，顺时针往一方向把蛋液打匀。用另一个碗取水，取水量是蛋液的1:1。然后把水倒进蛋液里，另外加一匙植物油，顺时针再打两三分钟，使蛋液和水充分融合。如果你想做得更精致一点，可以用纱布把蛋液过滤一次再上锅蒸。
把打好的蛋液倒进圆碟中，起锅烧水，冷水时下锅开始蒸，水开后大火再蒸8分钟。如果用的是不锈钢的碟，蒸六分钟就可以了。
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鸡蛋，肉末，姜米蒜米，小葱
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先蒸芙蓉蛋，将鸡蛋放入碗中，逐一加盐，味精，胡椒粉，料酒等，用竹筷将蛋液充分打散后，再加入鲜汤（温水），搅转，淋上色拉油（防止蒸老），入笼蒸热取出，一蛋三两水。
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鸡蛋打散，50度的温水（六个，半个鸡蛋壳的量）放一点盐化开，放入鸡蛋液里一起搅拌，撇去泡沫，水烧开后放入鸡蛋液，小火蒸8分钟，关火焖5分钟，淋香油，少许生抽，肉末另起锅炒一下铺上即可。
瘦肉芙蓉蛋的正确蒸法？
原料：鸡蛋两只，葱花少许。 做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花。 特别提示：
1、加热水不要加冷水哦。
2、水和蛋的比例是1：1，这样比较嫩。水可用骨头汤代替，加一丝丝盐，里面可加肉蓉，虾蓉，菜丝，虾皮（少量，切碎），蒸的过程可以随时看，里面没有液体了，就算好了，吃时可加香油。
3、蒸鸡蛋时要注意:1要加热水,水与蛋的比例为1:1.2锅盖漏少些缝。
4、准备好之后，在碗上蒙张保鲜膜，然后钻几个洞洞，多点没关系，我用筷子钻，再上火蒸。8分钟左右，保证表面光滑如镜。 家常芙蓉蛋做法： 用料： 鸡蛋5个，净瘦肉100克，泡辣椒50克，泡姜50克，芹菜洗净切成花。 制作方法： 1、将瘦肉切成末，泡辣椒、泡姜剁成末，芹菜洗净切成花。 2、将鸡蛋磕破置于凹型容器内，搅均后加水稀释，加盐调味，上笼蒸成芙蓉蛋取出。 3、将瘦肉炒酥香待用。 4、将炒锅置于火上，下混合油烧至五成热，下泡椒、泡姜、蒜片炒出香味。稍后加少许汤略熬，用抄瓢捞去泡椒、泡姜、蒜片，下炒好的肉末推转，勾水豆粉，下芹菜花、味精，制成馅子起锅，淋于蒸好的蛋上面即成。 特点： 成菜咸鲜微辣，粗滑酥香。
11个月婴儿芙蓉蛋怎么做？
主料： 鸡蛋300克
辅料： 猪肉(瘦)150克
调料： 姜5克 大蒜(白皮)5克 大葱5克 豆瓣酱25克 鸡粉2克 盐4克 味精2克 淀粉(玉米)10克 色拉油20克
制作方法
1. 将鸡蛋磕在碗中，加入开水，搅拌均匀;
到此，以上就是对于肉沫芙蓉蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉沫芙蓉蛋的做法的3点解答对大家有用。
