大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于青黄豆炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍青黄豆炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
青红豆炒肉的做法？
瘦肉切末。不用腌制的。青皮豆去壳洗净，青皮豆上的膜不用特意去掉哦。不喜欢剥壳的朋友也可以买剥好的现成的豆子，另外需要注意的是青皮豆不需要提前用水煮开的，真的不用担心它不熟。
红椒切碎，大蒜子切成末。
锅热放油，油至八成热，放入肉末加少许盐煸香。
盐切记不要放太多，因为肉很容易入味，后面放其他调料后容易使肉过咸。
闻到扑鼻的肉香味后就可以直接倒入青皮豆翻炒。
等青皮豆全部变色后，加入味精（鸡精）、生抽调味再进行翻炒。
怕青皮豆不熟的朋友大火翻炒一分钟后可以转小火焖上30秒。
青皮豆表层膜明显脱落或起皱，就是熟的了，这时可以放入蒜末炒香了。
试个盐味，再加入红椒碎，翻炒十个来回，可以出锅啦～
刚发芽的黄豆怎么炒肉？
使用刚发芽的黄豆炒肉是一种健康的烹饪方式，结合了黄豆的营养价值和肉的口感。以下是一个简单的炒肉做法：
材料：
- 刚发芽的黄豆适量
- 猪肉（或其他肉类）适量，切成薄片或丝
- 大蒜几瓣，切片
- 姜一小块，切片
- 青红椒各半个，切成丝（可选）
- 生抽酱油
- 料酒
- 盐
青皮豆炒肉怎么做？
1、青豆、瘦肉、红辣椒切细，蒜末备用
2、青豆水中加盐煮二分钟，煮熟捞出
3、锅中放油，把肉炒熟
4、放入辣椒、老抽、酱油上色
5、加入青豆翻炒
6、加入盐、鸡精、耗油翻炒，出锅
1、倒水，将水烧开
2、水开之后，将青皮豆倒入；青皮豆过水有几个目的，第一：豆子并非那么容易熟，过水之后的豆子，变成五分熟，在之后炒的步骤进行时就容易炒熟；第二：豆子过水之后就会变得很容易入味，这样肉沫的香味就能够顺利融入豆子，让豆子变得美味香甜；
3、青皮豆大概五分熟时将其捞出装好待用；
4、另起锅入油，油温烧热；
5、放入肉沫，大火翻炒；
6、等到肉沫完全变色，加入蒜片、辣椒炒香；
7、加入过了水待用的青皮豆；
8、翻炒一会，加入盐、生抽、鸡精；
9、翻炒均匀后撒上葱花
瘦肉切末。不用腌制的。
步骤 2
青皮豆去壳洗净，青皮豆上的膜不用特意去掉哦。不喜欢剥壳的朋友也可以买剥好的现成的豆子，另外需要注意的是青皮豆不需要提前用水煮开的，真的不用担心它不熟。
步骤 3
红椒切碎，大蒜子切成末。
步骤 4
锅热放油，油至八成热，放入肉末加少许盐煸香。盐切记不要放太多，因为肉很容易入味，后面放其他调料后容易使肉过咸。
步骤 5
闻到扑鼻的肉香味后就可以直接倒入青皮豆翻炒。等青皮豆全部变色后，加入味精（鸡精）、生抽调味再进行翻炒。怕青皮豆不熟的朋友大火翻炒一分钟后可以转小火焖上30秒。
步骤 6
到此，以上就是对于青黄豆炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青黄豆炒肉的做法的3点解答对大家有用。
