大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于大芹菜炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍大芹菜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
糖醋芹菜炒肉的做法？
瘦肉 150克 、 芹菜 100克、 辣椒 适量 、 辣椒粉 适量 、 姜蒜 适量 、 料酒 少许、醋2勺
做法：
1、肉切好，加姜蒜末，料酒盐，稍腌
2、芹菜也切好备用。
3、辣椒，切碎备用。
4、起油锅，下肉炒至八分熟，捞出。另起油锅，下辣椒炒出香味，再加芹菜快炒，最后倒入炒好的肉。
5.加醋，生抽，老抽，鸡粉提味。快速翻炒，出锅前撒辣椒粉。
夏叔厨房芹菜炒肉做法？
芹菜炒肉做法：
1. 芹菜切段备用，猪脊肉切细丝腌制。
2. 锅中放油，加入肉丝，炒至变色后加入料酒、酱油翻炒。
3. 加入芹菜，快速翻炒，加入盐和味精，再翻炒几下即可出锅装盘。
食材用料
芹菜300g，肉片100g，油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，糖适量，蒜蓉适量
做法步骤：
步骤 1
芹菜洗净，撕掉筋膜，然后切成约4厘米长的段
步骤 2
肉片用油、盐、糖、生抽、生粉等腌10分钟左右
步骤 3
热油锅，下蒜蓉和肉片炒香，肉片约五成熟
步骤 4
食材：芹菜一把，红椒，猪肉，鸡蛋清，淀粉，蒜，姜
做法：芹菜一把，两芹菜的叶子全部摘下来，将芹菜的菜干放在案板上面用刀切成小段。红椒清洗干净，去掉红椒的籽，将红椒切成均匀的红椒丝，切好以后将红椒丝放入我们刚才放有芹菜的盘子中，将它们放在一边待用即可。适量的蒜出来，剥掉大蒜的皮，将大蒜切成均匀的蒜片，适量的生姜清洗干净，切成均匀的生姜丝。
将我们切好的蒜片和生姜丝准备齐全了。将猪肉切成薄厚均匀的肉片，在碗中加入适量的食盐，生抽，胡椒粉，香油进去，用手不停的抓拌，将其充分的抓拌均匀，放在一边腌制2分钟的时间。起锅烧油，锅中倒入适量的食用油进去，将锅中油烧热后，加入我们刚才搅拌好的肉片进去，用铲子不停的翻炒，将肉片翻炒至变色。加入料酒和老抽进去，继续用铲子不停的翻炒，将其翻炒均匀。翻炒均匀之后把我们事先准备好的芹菜小段和红椒全部一起放进锅里面。放适量的食盐，生抽进去，开大火将其翻炒两分钟的时间，两分钟之后就可以关火出锅了即可。
用料 ：芹菜 猪肉葱花油；盐老抽；
做法 ：
1、 芹菜摘好洗净切段，猪肉洗净切片，葱花备好。
2、 热锅入油，葱花爆香，放肉片翻炒。
3、 待肉片变色后，放切好的芹菜，加老抽翻炒。
4、 翻炒过程中，干锅的话可以适量加水，临出锅前放盐调味即可。
肉怎么做好吃，芹菜木耳炒肉的家常做法？
1、猪瘦肉半斤，洗净血水，切成片，装入小盆，内放料酒，酱油，白胡椒粉，五香粉，一匙郫县豆瓣酱，盐，拌匀腌制30分钟入底味后，挂蛋清浆。
2、泡发好的木耳5朵，去根，一朵撕为两瓣，焯水捞出。
3、芹菜半斤，去根，去叶，洗净，切段，焯水断生后捞出。
4、热锅凉油，开大火，葱丝姜末炝锅，放入肉片翻炒，烹入料酒，煸炒一分钟，放入芹菜和木耳，放入酱油，翻炒一分钟，出锅。
所需食材及调料：芹菜，瘦肉，黑木耳，红椒，大蒜头，香葱，食盐，白糖，料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉水，麻油，植物油
详细做法：
1.芹菜适量，先择去老叶子，撕去老筋，把宽一点的芹菜梗从中间划开，这样更易入味，然后切成段，洗净备用
2.瘦肉切丝放入盘中，加料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、麻油、少许淀粉水、盐，用筷子拌匀，使肉丝和调料充分入味，腌制15分钟
3.木耳提前泡发好后焯水，焯水可以减少炒制的时间
4.红椒半个去籽后切成长条，葱、蒜洗净切末备用
到此，以上就是对于大芹菜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大芹菜炒肉的做法的3点解答对大家有用。
