大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒炒猪头肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍辣椒炒猪头肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
青椒炒猪头肉最正宗的做法？
食材清单:尖椒一个，酱猪头肉500克，姜适量，葱适量，酱油适量，蚝油2滴，鸡汁适量，料酒适量。
做法:
1、猪头肉切片，辣椒切三角形。
2、姜末，葱花，酱油，生抽，鸡汁，料酒调汤汁儿。
3、葱姜爆香，猪头肉翻炒。
1、青椒洗净切块；姜切片；干辣椒清洗干净；卤猪头肉切片。
2、炒锅烧热放油，油五、六成热放入青尖椒、干红辣椒及姜片，翻炒一下，加盐，放入猪头肉，快速翻炒，并放料酒、糖及老抽，翻炒均匀即可
做法：
1.把卤好的猪头肉改刀切成片。青椒去籽切成小块。
2.锅里放少许油，等油温上来后，放入切好的猪头肉，慢慢煸炒。
3.炒出一些猪头肉的油后放点料酒，放入青椒，炒至青椒断生。
4.然后放一勺生油，老抽几滴，再撒少许盐、白糖、鸡精调味。翻炒均匀后，出锅。
步骤1、准备一块熟猪头肉，切成大块再切成薄片；
步骤2、再准备青红椒各一个，去蒂和籽，切成菱形片；
步骤3、把大蒜拍扁，切成蒜末，生姜切成姜末备用；
步骤4、锅中倒水，凉水下入猪头肉焯水，加入料酒去腥，锅内水开，倒出猪头肉；
步骤5、锅内烧油，油热倒入姜蒜爆香，下入一小把干辣椒，小火炒出香辣味，起锅再加入辣椒酱10克，炒出红油；
尖椒爆炒猪头肉怎么做？
1.把猪头肉用盐和醋浸泡后搓洗几遍除去腥味。
2.用炭火将猪头肉烤一遍，再用刀刮去毛。
3.将猪头肉切成方块放进高压锅中，加入适量水与料酒，并放入调料包开火煮半小时后捞出。
4.将煮好的猪头肉切小方块，葱姜蒜剁碎，尖椒滚刀切块备用。
5.起锅热油（少油），放入葱姜蒜爆香，倒入猪头肉翻炒加入适量食用盐，放入尖椒炒至断生即可。
先把猪头肉跟辣椒洗干净，然后猪头肉焯一下水，就切片，放锅里面煎一下，辣椒也干扁一下，然后猪头肉放调味料炒一会就把尖椒放进去搅拌均匀，放一点大蒜炒一下就可以吃了。
原料：尖椒200克、猪头肉350克、盐少许、葱、蒜适量、酱油适量、鸡粉少许。
步骤：
1、首先将尖椒清洗干净然后切段备用；
2、将买来的猪头肉切块备用；
3、将葱切成葱花，并把蒜切成片备用；
食材清单:尖椒一个，酱猪头肉500克，姜适量，葱适量，酱油适量，蚝油2滴，鸡汁适量，料酒适量。
做法:
1、猪头肉切片，辣椒切三角形。
2、姜末，葱花，酱油，生抽，鸡汁，料酒调汤汁儿。
3、葱姜爆香，猪头肉翻炒。
4、辣椒翻炒。
5、倒入汤汁，翻炒均匀。
6、待辣椒熟了出锅即可。
7、香香的，下饭哦。
到此，以上就是对于辣椒炒猪头肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒炒猪头肉的做法的2点解答对大家有用。
