大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜苔青椒炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍蒜苔青椒炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
蒜苔青椒炒肉家常做法？
材料：瘦肉，蒜苔，青椒
做法：
1. 蒜苔，青椒，姜，瘦肉洗净切段切丝，备用
2. 蒜苔青椒洒入少许盐，翻拌均匀，腌制一会。（这样可以入味点，保持翠绿）肉丝加入淀粉，酱油调匀，腌制15分钟。
3. 锅里倒油，稍微多点，油温达6/7成热时，把锅移开（或熄火）用锅铲把肉分散，肉变色盛起。（肉嫩的关键是油温不能太高）
4. 再把锅重新移到火上，加入姜丝，蒜苔青椒翻炒几下再倒入肉。不要加盐，因为其本身有盐了。
5. 放入白糖提味，继续翻炒片刻出锅。不要炒久，不然蒜苔会变软，青椒会变黄。一般情况下，所有材料进锅翻炒的时间不超过两分钟。
蒜苔青椒炒红烧肉做法？
1、蒜苗150g、柿子椒50g、腊肉250g、食盐适量、调和油适量、红椒适量。
2、做法：青椒蒜苗切成约4厘米长的段，将腊肉洗净切成片。
3、锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒。
4、腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒。
5、青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可。
到此，以上就是对于蒜苔青椒炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜苔青椒炒肉的做法的2点解答对大家有用。
