大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于给肉都不换的腌黄瓜做法的问题，于是就整理了2个相关介绍给肉都不换的腌黄瓜做法的解答，让我们一起看看吧。
家常不辣的腌黄瓜做法？
酸黄瓜原料：小黄瓜、彩椒、海盐、香叶、苹果醋、香料做法1.选用有机的小黄瓜和彩椒，洗干净后待用；
2.把泡酸黄瓜的瓶子、砧板和切菜刀都要杀菌；
3.小黄瓜切厚片用海盐腌一下，烧开水里面放香叶2片和适量的意大利香料，水开后放凉备用；
4.小黄瓜沥干水份备用，彩椒切片，把沥干水份的小黄瓜和彩椒一起拌匀，放入瓶子中，倒入刚才放凉的香料水和苹果醋，盖紧盖子，放入冰箱，放置五天即可
1、腌黄瓜时可以筹备黄瓜一公斤，干辣椒适量，酱油，青辣椒以及生姜以及大蒜，另有食用油，各适量筹备一些，再筹备适量的酱油以及味精。
2、把筹备好的黄瓜从中心切开，去掉瓜瓤，再把它切成小条，然后放食用盐，调匀之后腌一个晚上，腌好之后把腌出的水去掉。在炒锅中放油加热之后，放干辣椒炒出香气，再把酱油入锅加热烧开，随后放入味精提味，然后关火降温。
3、把煮好的料汁放到保鲜盒中，参加切好的蒜片以及生姜，再放入青椒以及黄瓜条，密封后存入到冰箱的冷藏室中，一个礼拜后就能腌好，想吃时可以随时掏出食用。
不去籽的黄瓜怎么腌制才好？
需要准备的食材有：黄瓜 2根，生抽 1汤匙，香醋 2汤匙，盐 适量，白砂糖 半勺，小米椒 2个，紫皮蒜米 3瓣，芝麻油 半汤匙，辣椒油 适量，白芝麻 一勺。
第一步：黄瓜表面用盐反复搓洗干净，再用刀背拍扁，切成合适入口的长度，比较大块的地方切成2半。
第二步：黄瓜放进深碗里，加少量的盐，腌制5分钟，时间太长的话黄瓜出水比较多，倒掉腌出来的水分，不用加水冲洗，以免黄瓜里的水分变多，影响口感。
第三步：小米椒切成小段，紫皮蒜米拍扁去皮，切成蒜末，加一勺白芝麻放一起备用。
第四步：准备一个小碗，放入1汤匙生抽，2汤匙香醋，半勺白砂糖，半汤匙芝麻油搅拌到白砂糖融化。
第五步：小米椒和蒜末放到装有黄瓜的盆子里。
第六步：倒入调味酱汁，简单的混合一下。凉拌黄瓜随吃随做，不要放太久。
第七步：最后撒上芝麻，换个好看的盘子盛好，就可以端上桌了。
如果你想腌制不去籽的黄瓜，可以尝试以下方法：
准备黄瓜：选择新鲜、嫩绿的黄瓜，洗净后切成适当大小的块状或切片。
腌制液：准备一个容器，加入适量的盐、糖和醋，按照个人口味调整比例。你可以根据自己的喜好增加一些蒜末、姜片、辣椒等调料。
腌制过程：将切好的黄瓜放入容器中，倒入腌制液，确保黄瓜完全浸泡在液体中。可以用一个重物（如碟子）压在黄瓜上，以确保黄瓜均匀受到腌制。
腌制时间：将容器放置在阴凉通风的地方，腌制时间根据个人口味而定。通常情况下，腌制时间为数小时至一天左右。你可以尝试不同的时间来调整腌制的口感。
储存和食用：腌制完成后，将黄瓜转移到干净的容器中，加盖密封并放入冰箱储存。腌制的黄瓜可以作为开胃菜或配菜食用。
需要注意的是，腌制黄瓜的过程中，要确保容器和工具的清洁卫生，以避免细菌滋生。此外，腌制时间过长可能会导致黄瓜变软或过咸，因此根据个人口味和喜好来调整腌制时间是很重要的。
不去籽的黄瓜腌制做法推荐：
所需材料：
- 黄瓜
- 盐
- 糖
- 醋
- 辣椒粉、蒜末、花椒等调味品（可根据个人口味选择添加）
步骤：
1. 将黄瓜洗净，切成大小适中的片状。
2. 在一个大碗中，加入适量的盐，将黄瓜片加入碗中，轻轻揉搓，使其均匀受盐。
到此，以上就是对于给肉都不换的腌黄瓜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于给肉都不换的腌黄瓜做法的2点解答对大家有用。
