大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于木宿肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍木宿肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
邢台木须肉做法
食材清单
瘦肉 80克 、 黄瓜 1根 、 泡发黄花菜 适量 、 泡发黑木耳 适量 、 鸡蛋 3个 、 盐 2克 、 味达美初榨原酿生抽 1大勺 、 味达美臻品蚝油 1大勺 、 植物油 适量 、 水淀粉 40克 、 葱花蒜米 适量 、 料酒 2勺
烹饪步骤
步骤1/11
准备材料，黑木耳、黄花菜提前泡发洗净，葱花蒜米切好备用。
步骤2/11
黑木耳撕成小片，黄瓜洗净切成菱形片，3个鸡蛋打散加一勺料酒搅匀，肉片加盐2克料酒一勺淀粉少许抓匀待用。
步骤3/11
木须肉最正宗的做法？
猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油搅拌均匀腌制15分钟；鸡蛋搅拌均匀，黄瓜切菱形块。
一勺蚝油、两勺清水、一勺淀粉和适量的盐调汁备用。
锅里倒油烧热，倒入鸡蛋炒至蓬松状盛出备用。
放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至变白。
放入黄瓜片，翻炒一分钟
用料：瘦肉100克，黄瓜2根，黑木耳一把，干黄花一把，鸡蛋2个，蒜2瓣，生抽2勺，盐适量，料酒适量，油适量，淀粉少量
做法：
1.黑木耳泡发过水焯好，黄花泡软洗净，肉切片用生抽，料酒，淀粉腌制15分钟，黄瓜切片，鸡蛋打散。
2.锅里放油，烧热下瘦肉煸熟盛出，再下鸡蛋翻炒，鸡蛋划边，放蒜片炒香。
3.加入黄瓜片，黄花翻炒两三分钟。
4.放入黑木耳，肉片，红椒，继续翻炒片刻。
5.最后加入少量盐，两勺生抽，料酒，翻炒均匀出锅
材料：猪肉150克，鸡蛋150克，水发木耳50克，金针(水发黄花菜)50克，菠菜100克，葱姜末50克
调料：酱油30克，甜面酱15克，盐3克
做法
1、将猪肉切成丝，水发木耳、金针洗净泥沙、择净去根在沸水中氽烫捞出。鸡蛋打入碗中搅散。
2、锅中入油烧热，放入葱姜末直至香味释出，再把鸡蛋倒入锅内炒熟取出。
3、另起油锅烧至六成热，倒入肉丝炒至六成熟时拨至锅边，放入甜面酱、盐炒熟后与肉丝再一起翻炒，然后加酱油炒匀，并加入炒好的鸡蛋再放入黄花、菠菜、水发木耳，颠翻几下即成。
用料
鸡蛋 4个，木耳 适量，黄瓜 1小根
瘦肉片适量，淀粉3勺，料酒 2勺，生抽 适量
盐 适量，老抽 1勺，醋 1勺，胡萝卜半根
食用油 适量，葱姜蒜片 适量，白糖 适量
家常木须肉最正宗的做法？
主料：猪里脊肉300克
辅料：木耳(干)3朵,黄瓜1根,鸡蛋2个,干黄花菜10克
调料：食盐3克,酱油15毫升,料酒3毫升,香油1毫升,水淀粉适量,白砂糖3克,大葱8片,植物油适量
做法:
1、用冷水将木耳和干黄花菜分别浸泡1小时，泡发后洗净。木耳用手撕成片，黄花菜切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。
2、将猪里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分钟。鸡蛋打散，加一点清水和几滴料酒。
3、锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入蛋液，用铲子快速划散，炒好后盛出。
4、锅中再倒入油，油热后放入大葱片爆香，倒入猪里脊片炒至变色后，放入木耳片和黄花菜段翻炒几下，调入酱油，盐，糖和少许水，继续炒2分钟。
5、将鸡蛋和黄瓜片倒入，翻炒均匀后，淋入水淀粉勾芡即可。
木耳60克、黄花菜40克、瘦肉150克、鸡蛋2个、大葱、生姜、大蒜、淀粉、食盐、胡椒粉、生抽、蚝油。
1
瘦肉清洗干净切成薄片，放入碗中，加入1g胡椒粉，1g食盐，2g生抽，少量多次加入葱姜水，把瘦肉抓拌均匀，放入少许淀粉腌制十分钟。
2
提前把木耳和黄花菜分别放入碗中泡发，泡发好的木耳清洗干净，用食用油把木耳抓拌一下，用清水冲洗控水备用；王花菜冲洗干净，挤干水分备用。
3
碗中打入两个鸡蛋，加入适量的盐，用筷子把鸡蛋液打发备用。
4
热锅放油，油热后倒入蛋液，煎好后盛出备；锅中再次放入少许油，放入葱花，姜丝蒜片和干辣椒段，小火爆香后放入腌制好的肉片快速炒散，炒至肉片变白放入生抽、蚝油翻炒入味，放入木耳，黄花菜，翻炒至断生。
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到此，以上就是对于木宿肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于木宿肉的做法的3点解答对大家有用。
