大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱花炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍葱花炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
葱炒肉家常做法？
1.材料
大葱2根，猪肉200g，淀粉适量，料酒适量，姜末,蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐,糖,味精，花椒少许。
2.做法
（1）首先把大葱切成大约2~3厘米长的段,把猪肉要切成薄片备用,
（2）在切好的肉片中加入适量料酒,抓一小把淀粉放入肉中，将肉与淀粉搅拌均匀，并腌2分钟,
（3）锅中倒入少许油,放入姜,蒜末呛爆锅,香味出来后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒。
（4）加入切好的大葱段,放入糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前要加入鸡精。
食材明细
大葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。
1、准备原材料：五花肉切薄片，大葱切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段
2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉
3、炒菜：放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，（如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水）放入***翻炒至菜断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。
原料：大葱、肉片、油、酱油。
做法步骤：
第1步、准备:大葱，肉片(放酱油，盐，胡椒粉，生粉，花生油抓匀腌制10分钟)。
第2步、热锅放油，下肉片炒一会儿。
第3步、炒至肉片变色。
第4步、放入切好的大葱。
第5步、调少许酱油。
第6步、大火翻炒一会儿，大葱很易熟的，关火盛盘。
做法：洗干净的大葱将它切成薄片，一般都选用羊肉进行和葱一块炒，羊肉要切成薄片腌制一下，锅内下油，烧热以后把羊肉滑入锅内进行翻炒，八成熟时加入葱片，同时，加入生抽，老抽，鸡精，蚝油，胡椒粉，花椒粒和葱辣椒段，快速翻炒后勾芡出锅
大葱炒肉片的做法？
用料：大葱半根、五花肉100克、咸肉50克、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺。
1、大葱切片，咸肉、五花肉切片。
2、咸肉比较肥，没加油，直接下锅炒咸肉。
3、翻炒一两分钟煸出油之后下五花肉。
4、翻炒一两分钟把猪肉炒熟，加料酒，再下大葱，翻炒一分钟把大葱炒软。
用料：猪肉300克，大葱1根，豆瓣酱2勺，料酒2勺，生抽1勺，盐适量
做法：
1.热油下肥肉煸炒至出香味，略带焦黄，这样吃起来不腻
2.加入瘦肉片，煸炒变色
3.加入豆瓣酱，煸炒均匀，再加入大葱，加入盐，料酒，生抽，一点点水，煸炒均匀即可出锅
用料：大葱2根，肉220克，蒜头几片，盐，酱油少许
步骤：
1、大葱洗净斜切备用。
2、蒜头切粒，肉切片加盐，油腌制一会。
3、锅加油烧热放肉翻炒至两面变白加入大葱。
4、炒到水干加酱油，最后翻炒至水分较干即可起锅。
大葱炒肉的家常做法？
用料：大葱，五花肉，姜，大蒜，食用油，黄豆酱，盐，鸡精
做法：
1.大葱洗净，葱白和葱叶分开切切刀块。五花肉切片。姜蒜各自切片。
2.热锅到油，油热后下入姜蒜片炒香，炒香后放入五花肉片翻炒，炒至变色后，加入黄豆酱翻炒出酱香味。
3.先将葱白部分加进来翻炒一会儿。
4.再放入葱叶翻炒均匀。
5.加盐和鸡精调味即可关火。
先把大葱切成段，然后把肉切成片或者切成丝，用淀粉腌制一下果冻，油，烧热之后加入花椒和干辣椒，把肉片放进去进行煸炒，然后炒至断生之后将大葱放进去，加入适当的盐搅拌均匀。
到此，以上就是对于葱花炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱花炒肉的做法的3点解答对大家有用。
