大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛤子肉的做法的问题，于是就整理了1个相关介绍蛤子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
蛤子肉怎么做？
蛤子肉的做法有很多种，下面是一种简单的做法：
材料：蛤子500克，蒜瓣30克，生姜30克，香菜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。
步骤：
1. 蛤子用清水浸泡半小时，让其自行吐沙。
2. 蒜瓣和生姜剁成末，香菜切好备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入蛤子，翻炒均匀，加入料酒去腥。
5. 等蛤子全部张口后，加入盐和鸡精调味。
6. 最后撒上香菜，翻炒均匀即可出锅。
这是一种比较简单的做法，如果你喜欢吃辣，也可以在炒香蒜末和姜末的时候加入一些干辣椒或者辣椒粉。
到此，以上就是对于蛤子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛤子肉的做法的1点解答对大家有用。
