大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄炖牛腱肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍番茄炖牛腱肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
西红柿炖牛腱怎么做？
牛肉冷水冲洗浸泡2小时，期间每半小时换一次水
步骤 2
浸泡好的牛肉切成小块，不爱吃肥肉的可以去除肥的部分。切好再冲洗去一遍血水，入锅加冷水，水量没过牛肉两倍高，加入姜片、大火煮开。
步骤 3
等待牛肉煮开时切西红柿，西红柿在煮沸的水中翻煮1分钟，捞出即可快速去皮。
步骤 4
牛肉煮开后敞盖反复撇浮沫，撇到锅中汤水由红色变清亮为止。大量出浮沫时适当减到中小火。
步骤 5
一边撇浮沫，一边炒西红柿。热油加入葱丝、姜丝、八角爆香，加入西红柿翻炒，期间加入盐、生抽、番茄酱，适当减火，炒到西红柿成酱状为止。
步骤 6
1、原料：牛腩、番茄、番茄酱、葱、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、糖。
2、将牛腩洗净，然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒，上火炖，开锅之后20分钟。
3、炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用。
4、然后用葱爆锅，然后放入番茄块、番茄酱、少许糖，一起翻炒。
5、酱汁炒好之后，放入牛肉翻炒，然后倒入牛肉汤，炖煮。
6、30分钟后，放入盐、鸡精、香菜，调味之后就可出锅了。
材料
番茄600克，牛腩600g萝卜500克，大葱7克，姜片6克，花椒5克，大料6克，料酒7克，老抽6克，盐20克
做法步骤
1、牛肉切3厘米见方大小的块，锅中放冷水，牛肉冷水下锅，煮开
2、煮开后，撇去浮沫，并捞出牛肉，保留肉汤。
西红柿牛腱子汤的正确做法？
西红柿牛腱子汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作这道汤的步骤：
材料：
- 牛腱子肉：500克
- 西红柿：2-3个（中等大小）
- 姜：几片
- 大葱：1段
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精或味精：少许（可选）
- 清水：适量
用料
牛腱 1斤
番茄 2只
土豆 1个
芹菜 2根
姜 1块
水 2升
步骤
1、牛腱切块，下冷水煮沸，撇去浮沫，捞起备用！姜去皮后用刀面拍裂；番茄一分四；土豆一分八；芹菜切段；备用！
2、把处理好的牛腱、番茄、姜放入锅内，加1.5升水，准备开火！
到此，以上就是对于番茄炖牛腱肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄炖牛腱肉的做法的2点解答对大家有用。
