大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷冻海螺肉的家常做法的问题,于是就整理了3个相关介绍冷冻海螺肉的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
冷冻海螺肉怎么做好吃?
1.把冷冻螺肉解冻洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;
2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。
注意
香辣诱人,脆嫩可口。螺肉一定要新鲜,否则影响口感。
你好,我是东戴河杨姐!
很高兴回答你的问题!说实话,我也特别喜欢吃海螺!海螺肉肉质厚实,味道鲜美,吃在嘴里特别的有满足感!虽然冷冻海螺肉在味道上和新鲜的差一点,但口感一点不差!
介绍两种海螺肉的做法,希望你能喜欢!
1.葱爆螺片
准备:海螺肉切片,大葱斜刀切段,姜切细丝,喜欢吃辣的可以准备辣椒段
开炒:起锅烧油,放入海螺肉片,翻炒几下,放水葱姜,生抽,少许盐,翻炒几下即可出锅!
2.茄子炖海螺
准备:茄子洗净(不喜欢茄皮可去掉),用手掰成大块(手掰更易入味),大海螺可以切成两半,小海螺不用切(整个吃更有感觉😉),喜欢吃粉可以准备一些,葱姜蒜,香菜
开炖:起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,放入海螺翻炒几下,再放入茄子炒软,放水生抽,再倒入开水炖十分钟左右,快出锅时放入香菜段!
这两种海螺的做法都很简单,在家学起来吧,美味又下饭!
我来回答,凉拌黄金鲍螺肉,选择材料是冷冻的黄金鲍螺肉,最好是速冻装袋那种的,自然解冻后,经过简单焯烫后进行凉拌,再滴入少许的柠檬汁,暖间让这道菜升华成美味可口的鲜香凉拌菜。
凉拌黄金鲍螺肉的材料:冷冻周伟黄金鲍螺肉、柠檬、香菜、大葱、青红美人椒、生抽、盐、鱼露、香醋、香油。
1、冷冻黄金鲍螺肉自然解冻,开袋倒出,可简单焯烫一下捞出凉备用;
2、将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状;
3、将全部材料放进容器;
4、依据个人口味添加各种调料;
5、挤入少许柠檬汁拌匀即可;
海螺是常见的一种海产品,海螺里面含有丰富的蛋白质和维生素,海螺还拥有了人体需要的多种氨基酸和微量元素,海螺是高蛋白低脂肪的食品。海螺不但有很高的食用价值,而且海螺还具备了药用的价值,所以海螺是非常受到欢迎的一种海底动物。海螺有多种做法,因为海螺本身味道非常的鲜美,所以无论炒,煮,煎都能做出美味来。今天小编就给大家推荐一款爆炒海螺片,鲜香美味,营养十足,好吃的不得了。
用料:周伟熟冻海螺肉、姜、八角、干辣椒、大蒜、香菜、盐、花椒粉。
爆炒海螺片的做法步骤:
1、将熟冻海螺片自然解冻后切片备用。
2、将干辣椒、八角、香菜,姜切小块,大蒜拍碎切几刀。
3、起锅烧油,油八成热下姜、八角、干辣椒、花椒粉爆香。
4、加入海螺肉翻炒几下放咸盐继续翻炒。
5、关火加入大蒜、少许香菜翻炒均匀。
6、出锅装盘撒上剩余香菜。
小贴士:
冷冻海螺肉怎么做?
1、主料辅料:冷冻海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油(也可以植物油)50克,蒜10克(耗100克),绍酒15克,湿淀粉25克,味精3克,水发木耳15克。
2、首先将冷冻的海螺肉解冻,然后用精盐、醋将海螺肉的粘液搓出,用清水漂洗干净,用刀片成01厘米厚的薄片,用开水永过,捞出控净水分备用。
3、将葱切成1厘米长的丝,蒜切片,木耳、菜心分别用开水悼一下,用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。
4、炒锅内加入熟猪油,用旺火烧至八九成热时,将海螺肉下油一触,迅速倒人漏勺内控净油。
5、炒锅留底油,烧熟后下入葱姜爆锅,随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水,快速颠翻出盘即成。
1、主料:冷冻海螺肉500克、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、姜蒜适量。
2、辅料:生抽、味精、白糖适量。
3、冷冻海螺肉解冻,洋葱、胡萝卜切丝,蒜苗切段,切少量姜蒜。
4、热锅加油小火加入姜蒜爆香。5、中火加入洋葱丝、胡萝卜丝以及蒜苗段翻炒片刻。
6、大火倒入海螺翻炒。
7、加入生抽、味精、白糖以及水翻炒,炒2、3分钟左右即可(自己掌握,不能炒太久否则太熟影响口感),起锅装盘。
冷冻海螺肉怎么吃?
1、主料辅料:冷冻海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油(也可以植物油)50克,蒜10克(耗100克),绍酒15克,湿淀粉25克,味精3克,水发木耳15克。
2、首先将冷冻的海螺肉解冻,然后用精盐、醋将海螺肉的粘液搓出,用清水漂洗干净,用刀片成01厘米厚的薄片,用开水永过,捞出控净水分备用。
3、将葱切成1厘米长的丝,蒜切片,木耳、菜心分别用开水悼一下,用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。
4、炒锅内加入熟猪油,用旺火烧至八九成热时,将海螺肉下油一触,迅速倒人漏勺内控净油。
5、炒锅留底油,烧熟后下入葱姜爆锅,随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水,快速颠翻出盘即成。
到此,以上就是对于冷冻海螺肉的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷冻海螺肉的家常做法的3点解答对大家有用。