大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸豆腐炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍炸豆腐炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
辣椒油豆腐炒肉做法？
材料准备
主料：
猪肉（五花肉或瘦肉均可）200克
油豆腐（也叫豆泡）200克
青红辣椒各1个（或根据个人口味增减）
辅料：
大蒜3瓣
生姜1小块
生抽2大勺
老抽1小勺（用于调色）
1.先把油豆腐洗净对半切开
2.把辣椒去蒂洗净切碎；大蒜籽去皮洗净切粒
3.把肥猪肉下锅焯水3分钟，捞起洗净切薄片。有瘦肉要分开哈！
4.起油锅，放入肥猪肉煸出油脂，把油渣拨至一边，放入瘦肉炒匀，盛出
5.放入大蒜籽辣椒爆香
6.放入油豆腐炒匀
7.放入油渣和瘦肉混合，撒入盐炒匀
8.淋入料酒炒匀
9.淋入生抽炒匀，即可出锅享用
油渣豆腐炒肉的做法？
步骤1准备食材：油豆腐250克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、干辣椒2个、小葱2根、食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克。
步骤2油豆腐洗净、对半切开。
步骤3五花肉洗净、切2厘米长的方块。
步骤4蒜切粒。
步骤5姜切片。
到此，以上就是对于炸豆腐炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸豆腐炒肉的做法的2点解答对大家有用。
