大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜洋葱炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍川菜洋葱炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
洋葱炒肉片花样做法？
洋葱炒肉片是一道美味且营养丰富的家常菜，以下是一些花样做法供您参考：
做法一：洋葱青椒炒肉丝
准备食材：猪肉、洋葱、青椒、葱、姜、蒜、干红辣椒、油、盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒、水淀粉。
猪肉切成丝，加入料酒、盐、水淀粉腌制10分钟。
洋葱、青椒切丝，葱、姜、蒜、干红辣椒切末备用。
热锅冷油，将腌制好的肉丝倒入锅中，大火炒熟后盛出。
锅内留底油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒炒香。
加入洋葱丝、青椒丝翻炒至断生。
放入炒熟的肉丝，加入酱油、盐、鸡精、胡椒调味，翻炒均匀即可出锅。
做法二：孜然洋葱炒肉丝
洋葱肉片花样做法？
如果你想给洋葱肉片增加一些花样，可以尝试以下几种做法：
1. **洋葱花瓣形状：** 将洋葱切成较厚的片状，但不要切断底部，使洋葱片保持完整。然后在每个洋葱片上用刀从边缘朝中心切几个切口，形成花瓣状。在炒肉片时，将肉片放在洋葱片的中间，让洋葱的花瓣状包裹住肉片。
2. **洋葱环形装饰：** 将洋葱切成较厚的圆环状片，然后在每个洋葱圆环上切数个切口或刻花纹，增加装饰性。在炒肉片时，将肉片放在洋葱圆环的中央，烹饪过程中洋葱圆环的形状将围绕肉片展现。
3. **洋葱丝网装饰：** 切割洋葱时将其切成较细的丝状，然后将洋葱丝编织成一个小网或一个花环形状。在炒肉片时，将肉片放在洋葱丝网的中心位置，烹饪时洋葱丝会围绕肉片形成一个特别的装饰效果。
这些做法将赋予洋葱肉片更多的创意和装饰性。你可以根据个人喜好和创意进行变化。享受美味的洋葱肉片！
所需食材：一个洋葱、一块五花肉，青红椒配色。
第一步：首先撕掉洋葱老皮，切去根部，一分为二，再切成小块。怕辣眼睛，切之前先把洋葱放入清水浸泡几分钟，或者放冰箱冷藏放个三五分钟，切洋葱就不会流泪了。或者用锋利的刀，从头部往根部切，减少洋葱***的气味。
第二步：接下来开始切五花肉，把五花肉切成银币大小的薄片，切薄一点方便入味，炒的时候出油快，刀工不好就切慢一点，切的好坏直接影响菜肴的品质。
第三步：肉片切好再调味腌制，加一点盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、料酒去腥，把肉片抓出到黏糊状，最后加一点点油锁住肉片的水分，这是肉片嫩滑不柴的关键。
第四步：再切点青红椒配色增加菜肴的卖相，切成滚刀块备用。
洋葱清香炒肉片步骤？
第一步、先将以上的所有食材调料准备好，然后将购买回来的猪肉洗干净，然后切成长约细丝备好。准备小碗一个，将切好的猪肉放入碗中，在碗里加入水淀粉，料酒和食用油，用手抓均匀后进行腌制，时长为半小时左右；
第二步、把准备好的洋葱洗净，剥皮，有的人害怕会流泪，我们可以带上口罩，在切洋葱之前把它放在温水中进行浸泡。再把洋葱捞出，洒上一点水在菜刀上，再把它切成细丝；
洋葱、实惠又便宜，炒肉丝、炒牛肉都是一绝，可煎饼、可包馅料很是美味，5斤装，喜欢就看看吧。
第三步、准备小碗一个，在小碗里，加入盐、水淀粉、清水、酱油、鸡精，搅拌成酱汁备用；
第四步、炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，锅烧热油，再加入少量的猪油，当猪油融化后。再把腌好的猪肉放进锅里进行翻炒，把猪肉快速滑散变色，把切好的洋葱放入锅中，翻炒均匀；
第四步、然后，将调好的酱汁倒入锅中，然后坐等收汁，等到汤汁变得浓稠时，再加入适量豆瓣酱进翻炒，翻炒均匀后即可出锅。出锅前撒上少许香葱进行调味
到此，以上就是对于川菜洋葱炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜洋葱炒肉的做法的3点解答对大家有用。
