大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于白萝卜炖牛肉汤的问题，于是就整理了2个相关介绍白萝卜炖牛肉汤的解答，让我们一起看看吧。
白萝卜炖牛肉汤怎么做？
想要做这道菜，先将牛肉在清水中浸泡30分钟到一个小时左右。将羊肉当中的血水充分浸泡干净。
然后将白萝卜清洗干净去掉表皮，切成大小适中的方块备用。
然后在将牛肉块放入高压锅中加入适量的冷水，开火。
水开以后将表面的血沫撇去，再加入白萝卜。
依次放入料酒、料包、食盐、醋等等。再炖25分钟左右的时间，即可食。
1、主料:牛肉（瘦）150克、水萝卜250克。
2、辅料:香菜5克。
3、调料:酱油10克、香油5克、盐5克、大葱5克、姜5克。
4、将水萝卜洗净，去头切成片。
5、牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味。
6、汤锅置火上，放入开水500克。
7、先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮。8、下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中。
9、撒上香菜末即可。
1、材料：牛腩300克，白萝卜1根。调料：盐，糖，酱油，姜片一些，大料，料酒，葱一点。
2、先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条，烧热水过一下。
3、上锅热油，放入牛腩炒，加酱油上颜色，等到炒到酱油均匀染上牛腩，加水淹没牛腩。煮开后加入所有的调料。
4、用小火满炖半个小时以后，牛腩基本熟软，放入萝卜（切块），用大火烧开，继续转小火慢炖，差不多半个小时以后就可以了。
5、煮好以后以后可以适当的增加调料（盐，糖）即可。
原料
牛肉500克，白萝卜500克，蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法
1)牛肉切成块，放入冷水锅中，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火稍煮，捞出洗净，原汤滗出待用，白萝卜削皮，切成与牛肉相仿的块，圆葱去皮，洗净，切成块。
2)锅置火上，加清水，放入牛肉、圆葱块、姜块，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火炖至牛肉酥烂，放入白萝卜块，继续炖至白萝卜块熟，除去圆葱、姜，加入精盐、味精，撒入胡椒粉、蒜末，盛入汤盆即。
萝卜炖牛肉汤的正确方法？
原料：牛肉、白萝卜、姜、胡椒粒、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、带筋牛肉，洗净，煮一遍水，把血水煮掉。
第2步、煮过水后切块。
第3步、入锅水加够，小火炖一个小时。
第4步、萝卜切小块，姜切片。
第5步、下锅炖，把胡椒粒用刀备压一下，压破下锅一起炖。
第6步、准备。
第7步、萝卜炖的很软软了，就可以下盐，鸡精，葱花，关火起锅咯。

食材清单
萝卜 半个 、 牛肉 、 蒜瓣 2颗 、 盐 、 桂皮 1块 、 陈皮 5丝 、 肉蔻 1颗 、 香叶 两片 、 葱段 、 姜片 、 山楂 5颗
烹饪步骤
1.牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块
2.萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块
1、三到五个干辣椒，一个姜，一个洋葱，一个胡萝卜，半个白萝卜，一斤牛肉，一个半勺老，两到三勺生，四到五片冰糖，一小块肉桂，两到三个香叶，一个香料，十个辣椒就够了。适量的水，适量的食用油，一匙盐；
2、上脑牛肉洗净切成中等大小的块；往锅里加水，可以多加一些水，留下原汤炖。把牛肉和清水一起下锅，加入姜和葱。取出牛肉块撇去泡沫，把炖牛肉放在过滤器下面。胡萝卜和白萝卜洗净，切成块。
3、葱片、辣椒片、2片或3片香叶、10片胡椒、整大酱、3片或5片冰糖；用适量的食用油加热煎锅，加入香料和香料，冰糖不能完全融化；放入刚刚加工好的牛肉炒到没有水，然后添加调料，表面轻微烧焦。
4、半汤匙2或3汤匙的生酱，将调味料和味道均匀地炒；将滤过的汤从前面倒入锅中慢慢煮；如果觉得汤不多，可以加点热水或先加足量的热水。炖约40分钟放入白萝卜、胡萝卜片放入锅内，继续煨至熟。
到此，以上就是对于白萝卜炖牛肉汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于白萝卜炖牛肉汤的2点解答对大家有用。
