大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉片汤的问题，于是就整理了2个相关介绍肉片汤的解答，让我们一起看看吧。
肉片汤家常做法王刚？
肉片放入盐、生抽、料酒、鸡精、姜、生粉、水，抓拌均匀，腌制20分钟，锅中倒入水，倒入白萝卜条，煮开后，下入腌制好的猪肉片，倒入少许花生油，搅拌，撒上葱花，出锅，完成。
王刚肉片汤家常做法如下
平菇2朵、嫩瘦肉150克、红薯淀粉2大勺、色拉油3勺、蒜2瓣、小葱3小根、花椒几颗、酱油1勺、盐3勺
1、清洗蘑菇
2、清洗完毕后，用手把蘑菇撕成小片。
3、挑选嫩一点的猪瘦肉切片。
4、两勺红薯淀粉，一勺酱油，两勺料酒，搅拌均匀，把肉片放进去拌匀。
1、准备好猪肉、西红柿、小葱、姜片，备用。
2、把切好猪肉片，放入盐、生姜片、腌制两分钟。
3、把生姜片取出，放入淀粉，加入少量的清水。
4、在西红柿表皮上，稍微划几刀。放在碗里，倒入开水，泡一到两分钟后取出。
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
肉片汤煮几分钟？
1.
在沸水中煮15分钟左右。
1.水煮肉片的做法：里脊肉切片。倒入调料抓匀腌制。
2.
锅内炒香花椒干辣椒捞出碾成碎。锅内炒香豆瓣酱。
3.
倒入葱头爆香。加水放盐。倒入老抽料酒白糖调味。
肉片汤煮大概10分钟左右就可以了
一般情况下来说，如果瘦肉切得比较厚，大概需要煮10分钟左右;若为瘦肉片，大概5分钟左右就煮熟了。煮瘦肉时，如果是用来煮汤的，就冷水下锅，可使汤味更鲜美；若是以吃肉为主，就热水下锅，这样肉更松软嫩滑。
一般情况下，瘦的猪肉汤煮40分钟到50分钟就可以了，猪肉汤煮的时间相对而言比较短，瘦肉也很容易烂掉，如果是煮牛肉，瘦肉汤可能要煮一个半小时左右，牛肉是比较难煮烂的，所以我们要增加一点时间，像其他的肌肉时间会更短一些，肌肉的瘦肉只要煮25分钟就可以变得非常软烂了
到此，以上就是对于肉片汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉片汤的2点解答对大家有用。
