大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米排骨汤的问题，于是就整理了2个相关介绍玉米排骨汤的解答，让我们一起看看吧。
玉米排骨汤的正宗做法？
主料：排骨300g、玉米200g 辅料：油适量、姜蒜适量、枸杞适量
1、准备好原料排骨用温水冲洗干净备用。
2、玉米斩成小块，姜蒜拍散备用。
3、取高压锅放入洗净的排骨，加入适量的凉水，料酒大火煮开撇去浮末。
4、放入玉米，姜蒜，盐，白醋，花椒几粒盖上高压锅盖，大火煮冒气后，改中火煮15分钟。
1.排骨洗净切块，玉米切块，葱切段，姜切片备用。
2.锅中加入清水，放入排骨，葱姜，料酒，水开后撇去浮沫，炖煮40分钟。
3.放入玉米，盐，继续炖煮20分钟左右即可。
1、食材：猪骨头一根，干笋2两，盐19克，料酒少许，醋少许，葱花少许，枸杞 几粒。
2、市场购买的猪骨头，先用清水清洗干净。
3、将清洗后得猪骨头，放入一个盆中，倒入开水焯水。
4、十分钟后血水渗出后，再用清水清洗一下。
5、将猪骨头放入炖锅内，加入盐、少量料酒和醋。
用料:排骨 500克，甜玉米 1根，胡萝卜 1根，料酒 2勺，姜 6片，盐 5克，白胡椒粉 1克，小葱 半根
玉米排骨汤的做法步骤
步骤 1:排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水
步骤 2:将泡过水的排骨，冲洗干净
步骤 3:将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水
步骤 4:水开后，上面一层浮末，将排骨捞出
步骤 5:经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦
步骤 6:锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右
步骤 7:炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用
步骤 8:四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦
玉米可以一起炖排骨吗？
可以
炖排骨时加玉米营养丰富：
1. 玉米和排骨一起炖营养丰富：排骨提供蛋白质和钙，玉米是粗粮中的保健佳品，同时能帮助消化。
2. 用文火炖煮更健康：长时间炖煮可使肉食中饱和脂肪酸大大减少，更加健康营养。
3. 加酒或醋软化肉质：在炖肉时加些酒或醋，能软化肉质，特别是遇上不容易炖烂的肉，可以加一些。
4. 加醋使肉柔软更香
可以一起炖。
做法是:
1 把排骨和玉米洗净、切好备用
2 姜片也切几片，3-4片即可
3 锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。 注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。
4 煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。 注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了。
5 倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。 注意：用甜玉米，这样会更鲜。
6 煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。 最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可。
到此，以上就是对于玉米排骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米排骨汤的2点解答对大家有用。
