大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米面发糕的问题，于是就整理了2个相关介绍玉米面发糕的解答，让我们一起看看吧。
玉米面发糕的做法？
1、准备食材：玉米面150克、中筋面粉150、温水、酵母粉1克。
2、在碗里先加入玉米面，为保证发糕做的更好，中筋面粉也是必不可少的，倒入同样的克数即可。
3、接着烧一些热水，倒入酵母粉搅拌融化，然后再倒进面粉里面，戴上手套充分揉搓，形成团状后盖上保鲜膜发酵一个小时。
4、发酵好之后，将面团放在蒸笼里面用大火蒸15分钟左右。
玉米面发糕做法步骤：
步骤 1
食材准备：面粉200克、玉米面50克、牛奶180克、细砂糖20克、酵母3克、葡萄干适量。
步骤 2
牛奶温热，加入酵母中，放3分钟，然后搅拌均匀。
步骤 3
然后加入玉米面，混合均匀。
步骤 4
面粉中加入细砂糖。
步骤 5
玉米面发糕正宗做法？
1、准备玉米面 150g，中筋面粉150g，牛奶300g，白糖35g，酵母4g，葡萄干20g，枸杞10g。
2、将葡萄干和枸杞放入清水中泡软。玉米面、中筋面粉、牛奶、白糖和酵母混合，揉匀。
3、在心形模具内刷上植物油。倒入面糊，整形。用葡萄干和枸杞摆出图案。发酵至2倍大，放入蒸锅中蒸熟。取出模具后放凉，再脱模就得到心形发糕了
首先取出适量玉米面粉，再加入少许糯米粉，少许白糖，和在一起搅匀，把酵母用温水化开，一点点倒入面粉里，边倒边搅，一直揉到没有干面粉了，成了一个光滑的面团，用薄膜把面团盖好了，放在温暖的地方醒面两小时，等到面团发到两倍大的时候，拉起来有蜂窝状，面就醒好了，然后把面团捏成自己喜欢的形状，上笼屉蒸熟，香甜可口的玉米面发糕就做好了。
材料
玉米面粉200克，小麦面粉40克，黄豆面粉30克，
配料：鲜酵母4克，清水240克，白糖60克
做法
1、鲜酵母用清水化开成酵母水。
2、玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀。
3、在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状。
把玉米面放在盆里，加入适量的酵母粉，白糖，用30/40度的水搅拌成糊状，盖上保鲜膜醒面，等面发至两倍大时，在容器盆里均匀的刷点食用油，然后把醒好的面倒入盆里，上面均匀的撒点红枣片，葡萄干，水开上锅蒸半个小时，再盖盖子闷5分钟而后开过倒出即可
到此，以上就是对于玉米面发糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米面发糕的2点解答对大家有用。
