大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于扁豆焖面的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍扁豆焖面的做法的解答，让我们一起看看吧。
豆角焖面的家常做法？
步骤/方式1
400克面条备好
步骤/方式2
700克豆角掐头去尾，撕掉边上的老筋，撅小段，长度约3公分；350克带皮五花肉，大蒜我用了1头半，这个是豆角焖面的点睛之笔，不能太少
步骤/方式3
肉带皮切薄片，不用担心肉皮炒不熟、嚼不动，入锅后一煸炒就非常软乎；葱花切一点儿
步骤/方式4
怎么做扁豆焖面？
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
材料
扁豆、五花肉、切面（要细一点的）、蒜3瓣、水1碗、大料2粒、酱油2大匙、油2匙、（淀粉、料酒、鸡精、盐、葱、姜各少许，基本和炒一个菜的用量相等，也可依自己口味添加）
做法
1、将扁豆摘成小段，洗净；五花肉切片后放淀粉和料酒腌制；面切成15CM左右的段；葱、姜、蒜切好备用。
2、调汁：将酱油、油、鸡精、盐、水1大碗调匀备用。
3、起锅热油，放葱、姜炒出香味后，放肉炒至变色，倒入少许酱油，放大料，翻炒一分钟后盛出备用。
4、放扁豆炒至变色，将面均匀铺在扁豆上，将调好的汁均匀的淋在面上，汁以刚刚漫过面为宜，调小火后盖上锅盖焖10分钟，要随时观查锅内的水份，以免糊锅。
5、放蒜，再焖5分钟，见收汁，用筷子将面和扁豆拌匀即可。
步骤1扁豆焖面的做法大全
准备好食材：扁豆500克、细切面270克、五花肉150克、红烧酱油25克、葵花籽油25克、葱30克、姜5克、蒜20克、八角一个、清水450毫升、盐2克
步骤2
该洗的食材都洗干净然后扁豆掰小段、葱切片、蒜拍一下剁碎、姜切末、五花肉切片、称好红烧酱油和葵花籽油、盐、水
步骤3
自动锅内胆里加入25克葵花籽油，摇匀令锅底都沾上油
步骤4
如何做扁豆焖面？
先把扁豆处理干净，然后切成小块备用，然后切一些肉丁，起锅烧油放入肉丁葱姜蒜老抽五香粉盐进行翻炒，等肉变色后加入切好的扁豆再炒，炒三五分钟加入一些水，开锅后把面条放在最上面盖上锅盖闷煮，扁豆焖面就做好了
做法步骤：
1· 1斤的豆角洗净备用，焖面用四季豆比较好，不要买那种白色的白不老，那种扁豆比较适合炖肉吃，不适合焖面的。
2· 五花肉适量切薄片，加入料酒和盐，搅拌均匀备用。
3· 适量葱姜末备用。
4· 蒜瓣切蒜末，开锅适合放。
5· 坐热锅子，放入适量油，加入葱姜末爆香。
6· 加入五花肉片和适量料酒翻炒。
7· 肉片变色后加入豆角，放老抽、生抽、糖、盐。
8· 加入盖过豆角的开水，等开锅后用小碗盛出部分汤汁备用。
9· 把买来的切面平铺在豆角上。这里有个小窍门，切面放入锅中前应该平铺，上面撒上色拉油，用筷子拌匀，这样面条不会粘锅，吃起来也入味，很香。
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
到此，以上就是对于扁豆焖面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于扁豆焖面的做法的3点解答对大家有用。
