大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养排骨汤做法的问题，于是就整理了2个相关介绍营养排骨汤做法的解答，让我们一起看看吧。
营养排骨汤做法？
1· 准备好食材。
2· 排骨洗净，用清水泡半个小时左右，中途可以换一次干净的水。
3· 锅中放入水和排骨，烧开后，再煮两到三分钟，把排骨中的血水煮出来，这样煲出来的汤才干净哦！把煮好的排骨撇去漂浮物，洗干净备用！
4· 在煮排骨的时候我们可以准备其他食材额，玉米、藕、白萝卜切好备用。
5· 锅中倒少量的油，放入姜片，排骨倒入锅中炒香。这样煲出来的汤更香额！
6· 排骨炒香后，锅中放入足量的水，滴几滴白醋或者一勺料酒，大火烧开后，放入除香菜外的其他食材。煮开后，将大火转小火煲两小时左右。
7· 煲好后加入少量鸡精提鲜即可。
1.准备食材，要选择糯糯的淮山药，不但营养价值高，煮汤口感也好。
2.准备调味料
3.排骨汆水去血腥。捞出来温水洗净备用。
4.山药、胡萝卜、玉米切成块。
5.汤锅内放足够的温水，加入煮好的排骨，大葱、姜片、八角、大枣、料酒，大火烧开后转中火炖30分钟。
营养排骨汤的做法如下：1. 主要材料：排骨、姜片、红枣、枸杞子等；2. 排骨处理：将排骨用清水煮沸，去除水沫，冲洗干净；3. 投入材料：将排骨、姜片、红枣、枸杞子一起放进炖锅中；4. 加水炖煮：加适量水，隔水炖煮（炖8小时以上），最后根据口味加盐调味即可。
营养排骨汤是一道补气养血，健脾益肾的汤品，非常适合女性、老人和产妇食用。
营养排骨汤中的姜片可以帮助消化，红枣和枸杞子都是有益健康的食材，加入排骨更是能够补充营养，帮助增强体质。
营养排骨汤炖的时间越久，起到的效果就越好。
如果人们平时生活压力大，身体疲惫，建议多喝营养排骨汤来补充能量，提高身体素质。
材料：
- 猪肉排骨 500g
- 姜片 3片
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
- 糯米 1汤匙
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 淡菜心 适量
- 鸡蛋 1个
步骤：
1. 猪排骨用清水冲洗干净，加入姜片、料酒和水，大火煮沸去掉浮沫，转小火煮熟排骨，约40分钟。
2. 接着加入糯米、盐、枸杞和红枣煮开，并转小火继续煮20分钟，让所有配料充分炖煮出味道。
3. 最后加入淡菜心，煮1分钟，然后倒入一个鸡蛋，搅拌均匀即可关火，即成美味可口的营养排骨汤。
怎样炖排骨比较营养？
主料：猪排骨(大排)300克
辅料：小***50克
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法：
1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2、小***洗净，去根部，一切两段；
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6、下小***放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
要炖出营养丰富的排骨，可以尝试以下方法：
选择优质的排骨：选择肉质鲜嫩、色泽鲜亮的排骨，最好是有一定的肥瘦搭配，这样炖煮出来的汤汁更加鲜美。
提前泡水去血水：将排骨放入冷水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗几遍，这样可以去除排骨表面的血水，使炖汤更清澈。
加入蔬菜和中药材：在炖排骨的过程中，可以加入适量的蔬菜和中药材，如胡萝卜、白萝卜、山药、枸杞等，这样可以增加汤汁的营养价值。
控制火候和时间：炖排骨的时候要用小火慢炖，时间一般可以在1-2个小时左右，这样可以充分释放排骨中的营养物质，使汤汁更加浓郁。
到此，以上就是对于营养排骨汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养排骨汤做法的2点解答对大家有用。
