大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于清汤面的问题，于是就整理了4个相关介绍清汤面的解答，让我们一起看看吧。
清汤面怎么做面好吃汤也好喝？
大家好，我是霞姐，夏天来一碗清汤面，舒服暖胃，做法简单，今天分享一下五分钟搞定的清汤面，好吃不腻，步骤简单易学。喜欢汤好喝的可以用大骨汤作为汤底哦。
●准备食材:
提前煮好的大骨汤、面条1把、葱花适量、香油1勺、生抽2勺、醋1勺、油菜2棵、鸡蛋1个
●制作步骤:
1.调面汤第一部:小葱洗净切小段，放在碗中，放入生抽2勺，香油1勺
2.起锅烧水，勺子刷一层油，打上一个鸡蛋，水开，勺子里的鸡蛋煮至定型过下沸水捞出备用,然后下入面条，煮熟，放入2棵洗净的小油菜
3.调面汤第2部:大骨汤碗里放入一勺醋，煮面的沸.水来一大勺，面汤调好
4.煮好的面条步捞出放入大骨汤碗里，放入青菜和鸡蛋，美味完成!
早餐不知道吃什么的家人快来试试吧!面好吃，汤也好喝的清汤面就做好了！
作为一个超爱吃苗条的南方人，很高兴回答。
清汤面最适合早上起来吃，一碗暖暖的、不咸不淡、汤汤水水的面条，激活一天的好心情。
下面我来说说我最爱的清汤面做法：
1.首先，清汤面最好用的是细面。
2.汤底不要用煮面的水来调，要另调。
3.选用高汤，或者刚煮沸的开水（我平时就用开水，也超级好吃），汤底加入一勺猪油、一勺生抽、一勺细盐。
4.将煮熟的细面捞出放入调好的汤里，撒上一把小葱花。没有花里胡哨的味道，有的只有纯粹的舒爽。
5.也可以再烫两根青菜，或者再加一个水铺蛋，营养更加均衡哦！
以上，就是我个人最爱的清汤面的做法。清汤面不要任何高级的食材或者复杂的调味，但它的味道却是山珍海味也无法代替！
您好，感谢您的邀请。我是內个丫头，很高兴有机会能回答您的问题！
好巧，我前几天刚做了个阳春面，就是您说的那种清汤面，现在人们吃多了大鱼大肉，有的人往往最念想那碗清汤刮水的的面，我做的面超级简单，但问道却不简单，强烈建议您试试。
食材：
1、面条1人份（最好是细圆滚的）
2、油菜芯三个
3、鸡蛋1个
4、生抽2小勺
5、老抽几滴（为上色）
6、鸡汁半勺
7、香油几滴
你好，我今天介绍的是一种操作最简单，只用一味调料，就能很快挑动你的味蕾的面条。你别不信，自己做好后，吃了再评价。
主料： 挂面
辅料：葱花 生抽 开水
1，先在锅里放清水4碗（以吃饭的碗为例），大火把水煮沸腾。
2，水开后，放入挂面，煮3分钟，期间用筷子搅动下，以防粘锅。
3， 乘着煮面的空挡，开始调汤汁，先切点葱花，放在面碗里。
4，在面碗里倒点生抽（注意：生抽的氨基酸一定要大于等于1.2，比较安全），接着倒入半碗开水或者煮面条的汤水
清汤面家常做法？
主料：小面250克、熟花生米50克、小***1棵、榨菜适量
调料：大蒜2瓣、香葱1棵、香菜1棵、盐1勺、鸡精1勺、辣椒面1勺、花椒面小半勺、生抽1勺、香醋半勺、白糖半勺、白芝麻1勺
做法步骤：
【步骤一】：把面条准备好的小***清洗干净、把生米炒熟、同时把香菜和香菜切成末、榨菜切成小颗粒，分别装盘备用。
【步骤二】：锅中添水开大火把水烧开，烧水的时候准备调料，把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后一起放入面碗中，再放入1勺白芝麻、1勺辣椒面、半勺花椒面，锅中放油烧热至冒烟，然后浇到面碗的调料上，把调料香味激发出来。
清汤面我在家里一般是以下的做法。首先将水烧开，然后将面放进去煮，煮沸以后开成小火。在煮面的同时用电水壶烧一壶水。碗里放佐料。如酱油，鸡精，大蒜，拌麻油，香菜等等。然后用开水冲开。把煮好的面放进去。搅拌一下一碗美味的清汤家常面就炸好了。
适量挂面、一个鸡蛋、葱花、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、陈醋、香油
制作流程：
首先我们先烧一锅水，水煮开后我们下入适量的面条，用鸡蛋面或者是龙须面口感更佳，我们这次用的是鸡蛋面更劲道营养。
再次开锅后，打入一个鸡蛋煮成荷包蛋，再下入几片青菜叶烫一下，面条煮到没有白色的硬芯，通体透明，观察不出来的可以尝一根判断它是否熟透。
然后我们准备一个碗，加入食盐一勺、生抽5克、鸡精3克、葱花、胡椒粉、陈醋3克、几滴香油，再加入一勺热汤拌匀酱汁。
用料：挂面100克
调料：香油适量、盐酱醋适量、鸡精适量
步骤：1.水开煮面条。
2.一起煮些小青菜。
3.盘中放十三香、盐、鸡精、生抽、煮面汤。
4.再来点香油。
5.煮好的面条放入盘中。
6.放上青菜和鸡蛋，最后撒上葱花即可。
7.超级简单，味道也是很棒哒！
清汤面怎么做？
第一步：把锅烧热，加猪油烧化，放入切好的洋葱丝，小火炸3-4分钟。直至洋葱丝变成金***，这时香味已扑鼻而来。关火倒出葱油在碗里。有了这碗葱油，这清汤鲜美上升不止一个档次。
第二步：取碗，加入葱花、盐、胡椒粉、1勺葱油，冲入煮开的高汤（骨头汤或者鸡汤最好）。如果没有，倒入开水也行。
第三步：另起锅加水烧开，下入挂面或手工面，煮直断生（中间可以加2-3次凉水），下入青菜煮熟，全部捞出放入料汁碗中即可。
清汤面怎么做？
用料：挂面100克
调料：香油适量、盐酱醋适量、鸡精适量
步骤：1.水开煮面条。
2.一起煮些小青菜。
3.盘中放十三香、盐、鸡精、生抽、煮面汤。
4.再来点香油。
5.煮好的面条放入盘中。
6.放上青菜和鸡蛋，最后撒上葱花即可。
7.超级简单，味道也是很棒哒！
第一步：把锅烧热，加猪油烧化，放入切好的洋葱丝，小火炸3-4分钟。直至洋葱丝变成金***，这时香味已扑鼻而来。关火倒出葱油在碗里。有了这碗葱油，这清汤鲜美上升不止一个档次。
第二步：取碗，加入葱花、盐、胡椒粉、1勺葱油，冲入煮开的高汤（骨头汤或者鸡汤最好）。如果没有，倒入开水也行。
第三步：另起锅加水烧开，下入挂面或手工面，煮直断生（中间可以加2-3次凉水），下入青菜煮熟，全部捞出放入料汁碗中即可。
到此，以上就是对于清汤面的问题就介绍到这了，希望介绍关于清汤面的4点解答对大家有用。
