大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于裤带面的问题,于是就整理了2个相关介绍裤带面的解答,让我们一起看看吧。
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裤带面正宗做法?
食材面粉 100克胡萝卜 少许根黄瓜 半根蒜 4瓣水 少许盐 5克面粉根据自己的需求来定量,加盐揉成三光,手光,面光,盆光醒一个小时搓成长条涂抹点油,或刷点油压扁拉长面就变成了水开了放面拌上自己喜欢的食材,一碗很有嚼劲裤带面完成了!自己做的安全又卫生!
食材明细
高筋面粉、盐、水、盐、鸡精、味精、酱油、醋、上海青、土豆。
1、将面粉中加入盐揉成光滑的面团,然后用保鲜膜包好 醒发20分钟。
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2、醒发好的面团揪成大小一样的剂子,摸上油继续醒发。
3、将醒发好的面剂子扯成裤带宽窄的形状,下锅煮。
4、煮三分钟然后捞出,加上我们准备好的沾汁即可。
西安八大怪面食裤带面又名边边面?
陕西八大怪之首:面条像裤带
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说其像那裤带,其实是因为面的宽度和长度。在关中地区的面馆,一碗面只有一根面条,但若要让随便一个人把这根面条吃完,可能也是件难事。其中,又属棍棍面最长,臊子面最少,一碗饭只够吃一口,因此有得名:一口香。
到此,以上就是对于裤带面的问题就介绍到这了,希望介绍关于裤带面的2点解答对大家有用。