大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国冷面的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍韩国冷面的做法的解答，让我们一起看看吧。
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韩国冷面起源？
韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面，是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。因此，冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别:平壤冷面是为加汤食用的"水冷面"，而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的"拌冷面"。
做法
食材准备
主料:冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)
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辅料:大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个
调料:辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙
制作步骤
1、煮牛肉时，放入洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟，牛肉煮烂后进行冷却，切成薄片，作为冷面里的片肉。
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2、汤水放入冰箱冷却后，油份便会凝结在最上层，刮出其上层的所有油份。
3、煮熟鸡蛋后，切成一半当水煮开后放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热，煮1~2分钟。
韩式烤冷面怎么做好吃？
制作步骤
1.准备好所有材料，冷面片提前解冻，如果是冻品则需要先解冻。
2.平底锅加热，倒入适量食用油，油温升至八成热时，放入冷面片，转小火煎。
3.在冷面上打入一个鸡蛋，用铲子轻轻摊平。当鸡蛋稍微凝固时，将冷面翻转，使有鸡蛋的一面在外。
4.同时放入香肠片，继续煎至香肠变色，散发出香味。
5.撒上孜然烧烤料和辣椒酱进行调味。
6.将冷面卷起来，确保馅料完全包裹在内。
7.出锅后，可以根据个人喜好切成适当大小的段，便于食用。
到此，以上就是对于韩国冷面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国冷面的做法的2点解答对大家有用。
