大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶汤面的问题，于是就整理了3个相关介绍奶汤面的解答，让我们一起看看吧。
成都奶汤面的正宗做法？
实际上“奶汤面”的名字是因汤汁的颜色跟牛奶相似而得名，汤汁色白香浓，颜色跟牛奶一模一样，口感却没有一丝油腻感。
奶汤面是先用“棒子骨”和鸡骨头压碎后，小火熬炖至汤浓色白，汤色由最初的清澈到奶白色，耗时较长，但营养丰富又鲜美！然后在奶汤中放入煮好的面条，配以佐料，因此奶汤面在邛崃当地很受欢迎，每一个邛崃人都爱吃地道的奶汤面！
吃奶汤面的时候，一定要搭配上青海椒以及钵钵鸡（凉拌鸡块），这也是邛崃当地人最地道的吃法！由于奶汤面的价格实惠，营养丰富，因此也是作为早餐的最佳选择之一
河南奶汤面的正宗做法？
用料
柿子椒少许、胡椒粉适量、味精适量、酱油适量、食盐适量、菜籽油适量、猪大骨头适量、面条（生）200克
做法
1 先把“棒子骨”（即腿、胫骨等），反复漂洗干净、入沸水锅中炖开片刻，再进行漂洗，然后将骨捣断，用大火熬炖，直到汤浓成为乳白色。
2 把面条煮好。
3 以奶汤注碗中，捞入煮好的细面条，吃时伴以酱油和切碎的鲜青海椒
邛崃钵钵鸡，冷串串，荞面，奶汤面等面食，甜皮鸭的制作方法？
材 料： 土鸡半只 茄子1条 翡翠椒5根 西红柿1个 白的熟芝麻5克 香菜2棵 干辣椒40克 花椒20克 姜1块 葱1支 蒜泥1大匙 调味料： 辣椒油30克 花椒粉2克 香油5克 盐1小匙 糖1小匙 酒1大匙 做 法：
1.煮一锅水，并放入葱、姜、酒、干辣椒、花椒以及土鸡，并且用小火焖煮至土鸡熟透后捞起，等土鸡微凉后，斩成长条状备用。
2.将茄子去皮对剖并切成段，西红柿切成了片摆在茄子上，放入蒸笼中蒸5分钟，再将蒸熟的茄子摆在中垫底备用。
3.将锅子烧热，将翡翠椒下油锅干煸，并且去皮。
4.辣油、麻油、鸡粉、盐、鸡汤、蒜泥、花椒粉、芝麻一同拌匀，调成麻辣酱汁备用。
5.将鸡肉铺排在茄子上，再淋上了酱汁，并洒上香菜点缀，即可完成。
到此，以上就是对于奶汤面的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶汤面的3点解答对大家有用。
