大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜汤面的问题，于是就整理了2个相关介绍姜汤面的解答，让我们一起看看吧。
姜汤面怎么做？
提前至少6小时开始用清水发开香菇干和黄花菜干，提前至少12小时让蛤蜊吐清泥沙。
茭白切丝，鸡蛋烧制荷包蛋，豆皮切小块，***（青菜）撕成小块，姜块洗净不去皮切片，葱切小段，猪肉切丝，姜片入冷水烧开小火熬20分钟（姜汤做面汤，水量自行把控，姜片留2-3片不入锅备用），只取汤备用，面条入滚水，稍变软即捞起，冷水冲淋放碗备用，锅内下油用葱段姜片爆香，捞出姜片，分别下肉丝，虾干，香菇，黄花菜，茭白翻炒。
肉丝颜色变白后，下一勺盐，一勺料酒，少许糖和鸡精，炒匀。
锅内下油用葱段姜片爆香，捞出姜片，分别下肉丝，虾干，香菇，黄花菜，茭白翻炒。
肉丝颜色变白后，下一勺盐，一勺料酒，少许糖和鸡精，炒匀
姜汤面的做法很简单，首先把姜片洗净，然后清水下锅，当水煮开的时候，再把准备好的面条放入锅中，然后放入葱和调料，再大火熬煮五分钟，然后放入香菜***等青菜，然后起锅，这样做出来的面条很美味，也很有营养，可以抵抗感冒，还可以使人增加免疫力。
方法一 1： 烧姜汤面，先将猪油一小勺入锅，再将虾干、猪肉丝、笋丝、香菇、金针菜入锅旺火煸炒，再洒些黄酒，待佐料半熟、香味出来时，倒入煎好的姜汤，烧开时放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起锅时放几只蛏子，然后盛入大碗。
方法二 1： 煮姜汤面时，先将鲜姜切片(干姜片)加水，熬成浓浓的姜汤，放一边备用，然后煎好鸡蛋，备用。 2： 然后再将肉丝、虾干、弹涂鱼干，香菇、冬笋、金针、木耳、豆腐皮等等佐料按次序入油锅炒至半熟，再注入大量姜汤，烧开，放进适量米面和煎好的鸡蛋，烧开就可起锅。
做法三 1： 主料：面条300克，辅料：虾5个，鹌鹑蛋3个，姜8片，胡萝卜少许，***适量，高汤适量。 2： 调料：植物油少许，蚝油少许，食盐适量。 3： 将配料切丝、鲜去壳洗净放油，煸炒配料然后加入高汤。然后高汤里打入鹌鹑蛋，接着放面条。烧开后放鲜虾！最后，加入调味料
姜汤面的做法有多种，如果简单的话，就把姜放在锅里煮，煮出姜的味道后放入咱们平常煮面条儿需要的佐料再放入面条儿就可以了。
如果我们感冒了，也可以做姜汤面，也可以做姜糖水，姜和红糖煮开锅后，再继续熬制一会儿，把姜里面的辣味儿煮出后趁热喝下，一般的着凉小感冒都可以治愈。
台州姜汤面吃过的感觉味道如何，喜欢吃吗？
姜汤面在台州这边是属于一种特色面食吧。有很久的历史了，每个人的口味不同，可能有喜欢的当然也有不喜欢的，就拿我来说吧，因为我是不喜欢吃姜的人，不管是生的还是熟的，我都不喜欢吃，姜汤面我也吃过，说真的味道还真不错，有很浓的那种姜的味道，但是对我这种不吃姜的人来说，就个人而言我是不太喜欢的，不是说它不好吃，只是我不喜欢姜的味道罢了，他们本地人是特别喜欢吃的，而且有的面馆还是二十四小时营业的那种，有来这边玩的可以尝一下味道，是值得推荐的一种面食
很高兴可以回答这个问题
姜汤面的做法
材料
食盐，鸡粉、生抽，香油
食材
生姜汁适量，猪肉适量，虾仁适量，腊香肠适量，鸡蛋春笋适量，香菇适量，青菜，大蒜籽，手打面
做法
1．猪肉，腊香肠，春笋、香菇，花甲，青菜洗净切配备用
2． 锅内放入适量的食油开中火
3． 锅热后加入猪肉，腊肠，大蒜籽翻炒煸香
到此，以上就是对于姜汤面的问题就介绍到这了，希望介绍关于姜汤面的2点解答对大家有用。
