大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡脚汤的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍鸡脚汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡脚汤做法？
做法如下
1.准备好鸡爪、香菇、枸杞、葱姜
2.香菇洗净，用清水泡发
3.清水中加入拍碎的葱姜与数粒花椒
4.水开以后倒入洗净的鸡爪，焯去血水与浮沫，捞出再次洗净
5.：砂锅中加入泡发香菇的水（不够的话再添加适量清水），倒入鸡爪，放入2片姜、一个葱结
花生鸡脚汤
制作原料
鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。
制作方法
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。
特点
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
花生鸡脚汤做法？
花生鸡脚汤的做法：
食材用料
鸡脚 500克，花生 150克，姜片 2-3片，
料酒 适量，盐 适量。
方法和步骤如下：
1、鸡脚洗净，剪掉趾尖。
2、冷水下锅，放入料酒，焯水后捞出。
3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中，加入泡好的花生。
4、瓦锅中倒入适量清水，加2-3片姜片。
5、盖上锅盖，大火煮开后，转小火炖煮1.5个小时。
雷公根煲骨头鸡脚汤做法？
先将雷公根彻底清洗干净，务必将粘在根部的泥沙清除，
排骨飞水去血沫，然后将母鸡斩件，
清洗干净的雷公根连同排骨、蜜枣、生姜、鸡脖子、鸡脚一同下陶瓷汤锅煲，
大火烧开后小火煲一小时20分钟，再下鸡肉，大火烧开转小火煲40分钟，下适量盐
1、用料：鸡肉400g、雷公根200g、生姜两片、红枣五个，米酒少许、盐少许、花生油少许。
2、将鸡肉斩块，用生姜，盐，米酒，花生油拌匀腌一下！
3、砂锅煮水，水开了，倒入鸡肉，撇掉汤沫，放入红枣，然后关小火熬十分钟！
4、新鲜的雷公根，挑去老叶烂叶，洗干净，然后放进鸡汤里，一直用小火熬！
5、雷公根和鸡肉一起熬20～40分钟，嫩鸡时间少点，老土鸡则熬久点
到此，以上就是对于鸡脚汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡脚汤的做法的3点解答对大家有用。
