大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于烩面片的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍烩面片的做法的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
烩面片的做法？
1、面粉加淡盐水和成面团，制成椭圆形面片；
2、生羊肉泡水去膻后煮熟，锅中加入中药材；
3、面片拉成均匀的细长条，入锅煮熟，锅中放入豆腐皮、木耳、黄花菜、油菜、细粉条、精盐，面条煮熟后盛入放有高汤的碗中，加熟羊肉、枸杞，上桌时再配以香菜、糖蒜、辣椒等即可。
烩面片怎么做？
1、食材：熟酱牛肉适量、油菜两棵、面条半斤、葱一小段。
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2、煮面，把面条先煮好，过凉水。
3、锅中加油，把葱花放入出香味，加水，加酱油，加料酒，加盐适量，放入油菜煮熟。
4、放入面条入味。
5、碗里摆放切好的牛肉片，把煮好的面和菜放进碗里，这样牛肉片也热了，倒入汤就好了。
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1、在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐。
2、用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩。
3、然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿。
4、再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉，反复蘸水揉面2-3次后，用锅盖盖住，醒30分钟。
5、将醒好的面分成小份，取其中一份开始制作烩面片。
烩面片的制作方法很简单，首先将适量的生面团擀成薄片，然后将其切成适当大小的面条。
接下来，将锅中烧热水，加入适量盐后，将面条放入煮熟捞出。
同时，在另一个锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味,然后加入适量酱油、醋、糖、料酒和调味品，煮开后加入慢炖的高汤，煮沸后放入适量的芹菜、豆芽煮熟，再将面条放入翻炒均匀即可。最后盛出即可享用美味的烩面片。
到此，以上就是对于烩面片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烩面片的做法的2点解答对大家有用。
