<span class='title_c'>女子与网友互换特产寄去10斤干果奶酪收到几袋零食
近日，不少网友在社交媒体分享自己与外地网友互换特产的经历。有人称，自己在互换过程中被骗，用心准备的特产换回来一些不太好的东西。
上图为夏女士寄出的特产，下图为夏女士收到的特产。图源：受访者提供
新疆的夏女士告诉九派新闻，她最近与一位来自山东的网友约好互换特产。她给对方寄了10斤干果、奶酪等本地特产后，仅收到了几袋普通零食。
心情恢复平静后，夏女士询问了对方，对方称之前被骗过，害怕再次上当受骗，愿意再重新认真准备特产。
夏女士称，一开始互换特产是奔着交朋友去的，觉得新疆特产特别好，想分享给大家。经历此事，她打算以后都不再换了，“人与人之间的信任太少了，能不换还是不要换。”
相较夏女士，四川泸州的胡女士的互换特产体验较好。她在社交媒体上传自家香肠腊肉的图片后，许多人联系她互换。从6月15日第一次互换特产到现在，她已和网友互换了十几次，还有不少人联系她购买香肠和腊肉。
上图为胡女士收到的特产，下图为胡女士寄出的特产。图源：受访者提供
“买的和换的大概已经约好了100多个人，现在已经没有香肠和腊肉了，有几个网友给我提前寄了，让我冬天做好再寄回去。”她说，特产互换是要看心意的。
北京市石景山区***法官曾发布提醒：把食品作为礼物互寄存在的风险是不容忽视的。收到礼物的人可能因为食品不符合生产要求、安全标准等遭受身体上的伤害，而送礼物的人也可能因为没有尽到应尽的安全保障义务而承担对方的损失，本来的好意相送却演变成令人困扰的食品安全***。
所以，互寄礼物应当尽量选择安全、有保障的产品，食品类的礼物也应当做好寄出前的审查义务，才能确保对方收到的礼物是惊喜，而不是伤害。
想要通过网友互寄礼物增进彼此间的感情，可以隐去楼号、单元、门牌号等具体地址，将收货地址扩大至小区或改为自提点，在一定程度上保护较为敏感的个人信息。
更加安全的方法是，通过代为支付的方法实现互寄礼物的目的，这样既避免了不法分子获取自己的重要信息，又能使对方感受到自己的心意。
奶酪是什么?芝士是什么?
奶酪就是芝士。奶酪，源自于西方，对于国内来说，它的覆盖范围没有那么广阔，但是在欧美国家，奶酪可以说是全民食物。
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奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，其营养价值要比牛奶高。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
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就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
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一般呈***，为块状，但也有一些是片状，甚至条状的。但在国外，奶酪就一般是片状的，分为硬奶酪和软奶酪，硬奶酪就是大块的，做披萨可以拉出丝来的那种，而软奶酪就是我们在国内常见的那种，一小块一小块用纸包着的，吃起来和奶油很像。
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过年吃什么零食呢？
通常来说过年的时候家里一定要备上瓜子花生还有各种的干果小零食，包括了小麻花。奶酪棒等等，有零食大家才会开开心心的过年，有过年的氛围。1.奶酪棒
奶酪棒可以说是我从小就喜欢吃的零食了，原味的奶酪棒有着浓浓的奶香，非常柔软顺滑，轻轻一抿就下来了，甜蜜浓郁的滋味在嘴里散开，别提多好吃了。
奶酪棒是牛奶浓缩发酵而成的产物，不仅味道浓郁，还十分有营养，尤其是对于不喜欢喝牛奶的我来说，是让人十分心动的小零食。所以家中会经常备些，方便解馋。
不过，奶酪棒里面含水较多，吃不完一定要记得放在冰箱里冷藏保存，奶酪虽然比较耐储藏，但是时间太长也会变质，所以不易储藏过久，尤其是打开之后要尽快食用。而且新鲜的奶酪棒口感才更好。
2.秋梨膏糖
我同样喜欢的零食，还有秋梨膏糖，它的主要成分是酥梨和冰糖，添加了多种材料制成的，是零添加的小零食。口感十分丰富，清爽不甜腻，带着梨子的清香，美味耐吃。
秋梨膏糖都是单独包装的，保质期较长，只要放在干燥的地方可以储存较久。我经常塞几颗在包里，想起来的时候吃几颗，有时候嗓子不舒服的时候含一颗，清凉舒爽，十分惬意。
秋梨膏糖的吃法可不止这一种，将它扔进杯子里，倒入温水搅拌融化，就是一杯带着梨子香味的糖水。还可以加入牛奶之中，一杯有着别样风味的秋梨膏奶茶就做好了。
3.三川归黑豆浆粉
平时在家免不了嘴馋奶茶，可是要下楼去拿很不方便，而且奶茶糖分很高，让人有些望而却步。所以最近我都在喝三川归黑豆浆粉，小小一袋冲泡方便，自己在家就能喝。
三川归黑豆浆粉的配料表干净整洁，做到了零添加，和手磨豆浆的味道几乎没有区别，味道醇香浓郁，口感细腻，它的粉质打磨得很细，冲泡起来不易结块，加入温水搅拌即可。
三川归黑豆浆粉包装简单大方，每袋豆浆粉刚好一杯，不用担心喝不完的情况。平时在家追剧冲一杯，拿在手里暖心又暖胃，越喝越喜欢。
4.牛肉干
人难免都有馋辣条的时候，这种时候我会用香辣牛肉干代替，好吃又营养负担小。每一条牛肉都可以看到肉丝的走向，拽下来一条，带着麻辣鲜香，嚼在嘴里满口生津。上面还有带着香气的白芝麻，跟牛肉干搭配在一起别提多好吃了。
新疆最有名 最好吃的几种特产！？？？干果类
一、系列之“杏干”
新疆的杏子，叫得最响的当数喀什英吉沙县的色买提杏，新疆的色买提杏不仅好吃，色买提杏脯也鼎鼎有名。这种杏脯的果肉厚，几乎完整保持了新鲜杏子的甜香味，而且营养很丰富。***尔族同胞在晒制杏干时，是非常有讲究的。如果想要晒制出优质的杏干，除了杏子本身的品种优良之外，在晒制之前，挑选杏子这个步骤是非常重要的，所选的杏子必须是熟透了的，这样晒制出来的杏干才会呈现出饱满、鲜嫩的果肉；其次在晒制过程中，对晒制的时间也有一定的讲究，一般***尔族同胞都是在自家院子里完成这项工作，通常要晒制25天左右。
杏干不仅是***尔族同胞招呼宾客的理想果品，还被用在素抓饭中作为原料。
新鲜杏子除了可以晒制成杏干外，还可以制成杏子酱、杏罐头、杏汁、杏脯等。其中杏脯又可以分为轻糖和重糖两种，轻糖杏脯色泽鲜亮透明，味道纯正浓郁，受到众多国内外宾朋的欢迎。
其实，杏子全身都是宝，它的果肉中含有多种人体所需要的微量元素，杏仁除了是人们喜爱的干果之外，还是制作杏仁茶、杏仁巧克力不可缺少的原料，它同时还有止咳祛痰、润肠通便的功效。
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游客们在挑选杏干时，要尽量挑那种看起来果肉多，而且捏在手上感觉有些硬实的杏干，太软会有一些水分，不益长途携带，太硬了吃起来很困难不说，还不一定是新鲜的杏干。
此外，杏干还有黑白之分，除了品种产地不同之外，黑杏干外表虽然难看，但果肉厚实，口味较纯正，价位相对较高；白杏干看起来“卖相”很好，口味也不错，是馈赠亲友的好选择
二、系列之“无花果”
无花果是新疆喀什的特产之一，营养非常丰富，是水果家族里的佼佼者。
无花果呈扁圆状，皮非常薄，果肉呈米***，吃起来很细软，味道甘甜，营养非常丰富，具有食用和药用的双重价值。无花果的果实和枝叶均可以入药，具有补气养血、健脾润肠、祛风湿止血等功效。
新鲜的无花果和无花果干都很甜。无花果营养价值高，但新鲜的无花果不宜保存，所以人们把新鲜的无花果晒制成利于保存的无花果干，方便在任何时间食用。晒制无花果干的程序和晒制杏干的很相近。
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虽然新鲜的无花果美味爽口，但它是不能长途携带的，所以无花果干就成为人们购买的主要干果之一。无花果干含有丰富的营养价值，在购买无花果干时，应尽量挑选个头较大、果肉饱满的。
三、系列之“核桃”
核桃，又名胡桃。只要是新疆人都知道喀什的薄皮核桃非常有名气。而且，据说我国内地的核桃就是从新疆引种的。晋人张华《博物志》云：“张骞使西域还，乃地胡桃种。”核桃初传入内地时，被视为珍贵果木，栽培在京都御园名苑之中。唐朝的《酉阳杂俎》一书就较为详细地描述了胡桃的形态和种植地区：胡桃….树高丈许，春初生叶，长三寸，两两相对，三月开花，如办理栗花，穗苍***，结实如青桃。九月熟时，沤烂皮肉，取核内仁为果。北方多种之，以壳薄仁肥者为佳。喀什地区的核桃品种优良，主要有皮核桃、薄壳核桃等，普遍具有壳薄、果仁大等特点。一般人都知道核桃仁的营养价值非常高，据分析，核桃仁里含有17%～27%的蛋白质，60%～70%的脂肪，还含有丰富的钙、磷、铁、钾以及维生素A、B、C等营养成分。《本草纲目》中也称核桃仁可以“补气、养血、润肺、化痰、利三焦、温肺、治腰脚肿痛”。
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如果你想买核桃，最好挑选喀什的薄皮核桃。在挑选的时候为避免上当，最好亲自用手使劲捏压核桃，看是不是真的薄皮核桃。
四、系列之“巴旦木”
巴旦木是喀什的特产之一，同时在国际干果商品交易中占据着十分重要的地位，在我国仅喀什地区出产巴旦木。
巴旦木是新疆人熟悉的干果，它的营养价值和药用价值很高，但产量有限，因而价位相对也较高。据资料记载，巴旦木杏的种植始于唐朝，经丝绸之路由西域传往我国，已经有一千多年的历史了。据唐书《酉阳杂俎》、《岭表录异》记载：“偏桃”出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六丈，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之“偏桃”。其肉涩不可食，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。喀什巴旦木品种繁多，约有40多个品种，其中最好的当数纸皮巴旦木、软壳巴旦木、薄壳巴旦木。
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挑选巴旦木，首先要看颜色。纯正的极品巴旦木的颜色非常自然，表皮粗糙，颜色和核桃壳的颜色差不多，一般颜色焦黄的巴旦木是经过加工的椒盐巴旦木。
五、系列之“葡萄干”
新疆的葡萄是许多人喜爱的水果之一，除了新疆葡萄，葡萄干也是人们熟悉且喜爱的干果之一。在新疆的***尔族同胞家里，葡萄干是一年四都少不了的，即便是在夏季有新鲜葡萄的情况下，葡萄干仍被用来招待客人，或是用来放在甜抓饭里。
新疆的***尔族同胞晾晒的葡萄干非常好吃，这和葡萄的品种、晾晒方法有关，还有一个重要原因是，他们在挑选原料时很有经验。一般用来晾晒葡萄干的葡萄应该选在10月***摘的，因为这时候的葡萄经过长时间的日照含糖量比较高，晾晒出来的葡萄干非常甜，而且如果晾晒方法得当，凉晒出来的葡萄干果肉会比一般的葡萄干多些。
通常***尔族同胞晾晒葡萄干很善于利用当地得天独厚的自然条件。他们在靠近葡萄园的向阳山坡、高地或者沙地上，用土块砌起一座座两层楼高的晾房，四面墙上都留有许多通风孔，把***摘来的葡萄一串一串地悬挂在晾房里，让四周的热风对流，避免葡萄受到阳光的直接照射。这样大约三四十天之后，就可以制成色泽纯正、颗粒饱满、肉软清甜的葡萄干了。再经过分选去梗，葡萄干便可以包装上市了。
现在随着人们生活水平的提高，对葡萄干的口味、花样的要求也越来越高了。心灵手巧的***尔族同胞把刚晾晒出来的葡萄干再进行熏烤、上色等，开发出了系列葡萄干食品，不但好吃，卖相也不错。
居住在吐鲁番、鄯善一带的***尔族同胞喜欢食用经过太阳晒过的红葡萄干，特别是马***葡萄干，因为长期居住在这里人的发现，经过阳光照射，晒出来的葡萄干属热性，有健肾的作用。这种葡萄干还可以治疗小孩尿床，老人吃了也可以减少起夜的次数。
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如果你是来自内地的游客，想要挑选好的葡萄干带回家去，除了听商贩的介绍外，自己也得把握一些鉴别好坏的诀窍。除了通过色泽来分辨之外，还要看葡萄干颗粒的大小、饱满程度，通常好的葡萄干颜色不是特别绿，而是自然绿再泛点黄，色泽也不是特别鲜亮，一般颜色太绿或者色泽太鲜亮的都是经过加工处理的。当然，在价格方面要敢于砍价。
