大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂面汤的问题，于是就整理了2个相关介绍挂面汤的解答，让我们一起看看吧。
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做挂面汤方法？
步骤 1
1-2根小葱/香葱切碎、生抽一勺半、盐适量、醋半勺、香油半勺，白砂糖一勺尖，这些调料放到一个大一些的汤碗中
步骤 2
起锅烧水，放汤碗一碗半水，挂面很吸水（不要放油和葱蒜爆锅），水开后下挂面适量（第一次煮挂面建议少放，挂面煮熟后很出数儿）
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步骤 3
挂面煮熟后盛入装好调料的汤碗，拌均匀就可以了（还可以加个荷包蛋）。
步骤：
1.青菜洗净切段备用，香葱洗净切成葱花备用；
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2.锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别好吃。
3.拿一个碗，放入盐、生抽、香油、葱花、辣椒油搅拌均匀，提前备好佐料，这几样能很好地调出香味，不喜欢吃辣就有点遗憾，但是也很清香；
4.将汤面捞出，放入配置好佐料的汤碗中，搅拌均匀即可。煮挂面一定要记住几个小窍门：1.准备煮面的汤中，加入适量的盐，这样煮面熟得快，不粘锅；2.煮面时候用中火，火太大时，加入一些凉水，这样面不会粘在一起；
羊肉挂面汤家常做法？
先把羊肉洗净和羊骨头一块煮，待羊肉用筷子可以***去时把肉捞出凉一下切片待用。
净锅倒少许油烧热把葱姜暴香，加入羊汤调好味，用清水下挂面煮熟时捞到羊汤里，放羊肉片羊血香菜，淋上香油即可。
到此，以上就是对于挂面汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂面汤的2点解答对大家有用。
