大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛尾汤怎么做的问题，于是就整理了2个相关介绍牛尾汤怎么做的解答，让我们一起看看吧。
正宗清炖牛尾汤怎么做？
主料：山药150克、牛尾250克
调料：胡萝卜50克、枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克
做法步骤：
1.准备好食材
2.山药胡萝卜切块，
3.牛尾焯水
4.锅中加水，牛尾，胡萝卜，葱，枸杞
材料：牛尾巴700g、白萝卜400g、盐、料酒。
制作步骤：
1、牛尾巴剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。
2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净。
3、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小时。
材料
牛尾500公克，西芹粒100公克，红萝卜150公克，马铃薯150公克，洋葱100公克，奶油80公克，牛骨汤5000㏄，蕃茄煳4茶匙，红酒100㏄，综合香料1/2茶匙，盐2茶匙，面煳3茶匙
做法
1.将牛尾洗净，切块。
2.将马铃薯、红萝卜去皮，与西芹均洗净后切小丁粒;洋葱洗净，去皮后切大片。
1、备料：牛尾提前用清水泡几个小时，中间记得换一两次水；土豆和胡萝卜切滚刀块；葱切段，姜切片。
2、步骤1：锅里加凉水，放入牛尾，倒进去调料A（料酒），开火煮沸后捞出待用（千万别用凉水冲洗）。
3、步骤2：锅里加满清水，煮沸之后换最小的火；下牛尾、调料B（葱段和姜片），盖上盖子煮2个小时。
4、步骤3：保持小火，挑出来锅里的葱段丢掉，然后下土豆和胡萝卜，撒调料C（盐）调味；盖上盖子，再煮20分钟至土豆和胡萝卜软烂。
5、关火出锅，可以根据自己的爱好撒上香葱、香葱和胡椒粉。
牛尾汤怎么熬最好喝的做法？
步骤 1
牛尾骨解冻，水里浸泡二小时以上，期间换下水，主要是去掉牛尾骨的血丝等
步骤 2
烧汤老步骤，先汆水，再烧开水，加入牛尾骨，姜片，少许料酒，加料酒要在水开的时候并且打开锅盖，去掉腥味。
步骤 3
转小火炖牛骨，一个半小时过后，加入切好的白萝卜，胡萝卜，香菇，芋艿。再炖半小时，加入少许盐，试一下味道，就可以出锅啦。
步骤 4
到此，以上就是对于牛尾汤怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛尾汤怎么做的2点解答对大家有用。
