大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿鸡蛋面的问题，于是就整理了2个相关介绍西红柿鸡蛋面的解答，让我们一起看看吧。
怎样做西红柿鸡蛋面？
要将西红柿鸡蛋面做的美味好吃，首先将鸡蛋打散，西红柿切块。油热后倒入鸡蛋液，放入西红柿，加入调料，翻炒均匀。面条下锅，加入冷水煮熟后捞出，最后拌入炒好的西红柿鸡蛋即可。 具体制作方法如下：
1、鸡蛋三颗打入到碗里，打散。
2、西红柿两个，切成块，油菜掰开洗净。
3、油热后倒入鸡蛋液，放入西红柿，倒入酱油10克，翻炒均匀。
4、宽面条一斤下锅，加入冷水200毫升，放入菠菜搅匀，捞出。
5、加入炒好的西红柿鸡蛋，放入盐3克，加一勺醋，搅拌均匀即可。 注意事项： 做西红柿鸡蛋面时，选购西红柿一定要选鲜红色外皮的，其顶部不要凸出，因为凸出者是施放了植物激素的结果，故不宜吃。尚未成熟的青西红柿还有毒素，更不宜食用。
1、准备1个西红柿，1个鸡蛋，1颗葱，1小札挂面。
2、锅中添水烧热，把西红柿放进去烫一下，不介意西红柿皮的，这一步省略。
3、去皮切片，葱切段，葱白和葱叶分开。
4、锅烧热，加适量花生油，微热，放葱白爆锅，加西红柿炒制。
5、炒软后，添水，水量根据下面条的多少添加，加少许盐。
西红柿鸡蛋面家常做法黄磊同款？
1.鸡蛋打散，西红柿洗净切小块，青菜洗净切小段，葱切成葱花
2.热油爆香葱花，倒入西红柿块炒出汤汁
3.倒入鸡蛋液，先不要翻炒
4.大约1分钟后，凝固时翻炒
5.加入适量生活用水
6.锅开时下面，并用筷子搅拌
7.再次开锅时，放入盐、青菜搅拌均匀，滴入香油即可
1/11 准备食材

2/11 将西红柿洗净，先切成2厘米厚的片，然后用顺道切成2厘米左右的条，再用顶刀切成食指盖大小的丁，放入盘中备用

3/11 鸡蛋打入碗中搅匀备用
1、处理西红柿，从***后面划个十字架，倒入滚烫的开水烫一下，等1-2分钟，就可以轻松去皮了。当然如果你的时间不充裕，想要更快手的话不去皮也是可以的哦。（注：喜欢浓稠一些可以多放些西红士，如果正常大小的西红柿，喜欢浓稠的用2只，喜欢清淡的用1只，可根据个人喜好调整）
2、将剥了皮的西红柿切成小块，越小越好，方便后面炒成酱，小孩子吃起来也更方便；
3.小锅倒底油，7成热时下入蒜和辣椒，中小火爆出香味，不喜欢辣椒的可以不放，倒入西红柿进行翻炒，火可以稍微大一些。炒至这种近乎番茄酱的状态时，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀后就可加入烧开的沸水了。加入水的多少根据你想要的最终汤汁的黏稠度来定，少一些的话汤汁会更浓郁一些。
4、水烧开的时候把打散的鸡蛋液沿着锅边比较沸的地方均匀倒入，静置20秒不要搅动，鸡蛋就熟了，而且比较滑嫩。
5、接着按上述讲的步骤提前把面煮熟后放入锅中西红柿汤，拿筷子搅动两下，即可关火，再滴入几滴香油，将切了段的小葱倒入，再翻搅两下，就大功告成，可以开吃了
到此，以上就是对于西红柿鸡蛋面的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿鸡蛋面的2点解答对大家有用。
