大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪油汤团的问题，于是就整理了2个相关介绍猪油汤团的解答，让我们一起看看吧。
汤圆里有没有猪油？
不一定，可以有也可以没有，加入猪油会使馅料比较香。宁波猪油汤圆是有猪油的，说下具体的做法。材料：汤圆皮：水磨糯米粉 200g，30度温水 175g，汤圆馅：优质生猪板油 80g，黑芝麻 50g，绵白糖 90g，糖头：糖渍桂花 15g，水适量，黑芝麻洗净、沥水、晒干后，用小火炒熟、晾凉，再用捣臼舂至极碎（或用料理机研磨功能磨碎），需越细腻越好，
汤圆里有猪油。
无论是花生馅儿汤圆还是芝麻馅儿汤圆，调馅儿时，在馅儿里加点猪油进去，就可以很好地把各种食材融合在一起，以便成团。有利后面的操作。再则放点猪油进去，也起增香作用。
也不光是汤圆里放猪油，各类点心，月饼馅儿里都放猪油。
不一定，黑芝麻馅的有。
汤圆是我国传统美食，馅料多种多样。传统黑芝麻馅的汤圆是加了猪油的，主要为了提高馅的黏度，另外猪油的加入也提升了香味。汤圆的皮用糯米粉制作，馅料加入猪油是南方某些地区的传统做法，提升了香味。水果馅和红糖馅的汤圆则不需要使用猪油。
菜猪油汤圆怎么做？
用料 ；水磨糯米粉 500克 ；猪板油 250克 ；青菜 500克 ；白糖 300克 ；热水 适量 ；约做30个 ；菜猪油汤圆的做法 ；猪板油洗干净后，放锅内小火加热，同时放一小碗水，熬油吧。熬油的同时，可以洗青菜，再水绰，熟烂些最好，太生影响口感。
接着把绰好的青菜切碎，放盆内备用。
准备300克左右的白糖，和青菜一起搅拌好，猪油熬好后直接倒入待凉。冬天室温低可以就这样放置，天气热就放冷藏室。；
这是冻好的馅；热水和面，我用的是烧开的滚水，和面尽量硬一点，一开始我和的软了，水加多了，手捏不出鸟巢形状，整个塌成一片，不好包，包完哪怕揉成团了，也会塌成一团造型不佳。；包馅吧，我喜欢多点，但容易露馅。怎么收口做成团子，我真是词穷啊啊啊啊啊……；这个量可以做约30个，嫌多就减半吧。
我是直接送冷冻保存的。
到此，以上就是对于猪油汤团的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪油汤团的2点解答对大家有用。
