大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾球怎么做的问题，于是就整理了3个相关介绍虾球怎么做的解答，让我们一起看看吧。
虾球怎么做？
你好，现在正是吃小龙虾的季节，，今年受疫情影响，小龙虾的价格特别便宜，我也隔三差五的会买些回来自己烧着吃。
自己做就不会买那种太大个的，一是价格贵，二是自己做那种大的不入味儿。每次我都是买中等偏小，价格我们这里大概嗯是8块钱左右。有更便宜的，10块钱3斤，但那种吃起来不过瘾，刷起来也费时间。
言归正转，小龙虾的做法确实很多，网上一搜也是一大把，这里我就不多说了，就讲讲自己做小龙虾的方法，也是自己觉得最简单做法。
1.把小龙虾的虾线抽去，除去虾头。
2.用刷子把虾尾刷干净。
3.反复清洗直到没有泡沫，水清澈为止，一般清水虾大约清洗4到5遍即可。
4.准备配料，生姜切片，大蒜子切粒，干辣椒切段，大葱切段，准备八角，桂皮，花椒
5.锅烧热加油，油温7成热倒入虾尾翻炒一分钟左右捞出。
6锅底留油，倒入姜、蒜、大葱、干辣椒爆香，倒入花椒、桂皮、八角，再倒入炸好的虾尾翻炒。
7加入老抽，生抽，盐，糖翻炒均匀
随手做美食虾球的做法？
用料：净虾500克，鸡蛋1个， 面包渣25克（将淡面包切成块放在烤箱内烧焦脆后碾成小粒），调料：生粉3茶匙，味精1茶匙，精盐2茶匙，麻油1.5茶匙，花生油750克。
【制作过程】
1.将虾去壳，改成球状，吸干水分，用精盐、麻油、味精腌过。 2.将鸡蛋和生粉搅成糊状，放入虾球拌匀，然后拍上 面包渣。 3.炒锅内加花生油烧五成热，放入虾球，用中火炸至金***即熟装盘。
玉米虾球怎么做？
肉馅少量
虾10只
辅料
蘑菇2个 胡萝卜小半根 鸡蛋1个 盐1克 料酒1勺 胡椒粉少量 葱2段 酱油0.5勺 面粉少量 玉米粒2勺 姜2片
步骤1
五花肉打成肉末，虾子剥壳去头去掉虾肠，留三只虾剥壳不去虾尾，其他切成段。蘑菇、胡萝卜剁碎，甜玉米粒煮熟
步骤2
所有食材混合加一只鸡蛋
步骤3
将备好的鸡蛋打开，取蛋黄倒入碗中。
2、虾胶装入盆里，放入蒜末，倒入蛋黄，将虾胶和蛋黄抓匀待用。
3、热锅注油，烧至五成热关火；将虾胶挤成枣状，放入油锅里，慢慢炸至虾枣成形
4、待虾枣浮在油面上，开火炸至微***，捞出沥干油，装盘即可。
鲜虾 20只
玉米 150克
淀粉 50克
鸡蛋清 1个
盐 少许
柠檬 半个
做法步骤
1、20个大虾去头去皮虾线，收拾干净。
2、用柠檬去腥，15分钟，也可以直接滴入柠檬汁，如果没有柠檬，可以放葱姜，料酒胡椒粉也可以去腥。
3、虾去腥后放入搅碎机搅碎，喜欢吃虾泥的就打碎一些，我喜欢颗粒大一点，吃起来有虾肉。
到此，以上就是对于虾球怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾球怎么做的3点解答对大家有用。
