大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭血汤的问题，于是就整理了2个相关介绍鸭血汤的解答，让我们一起看看吧。
鸭血汤的做法？
材料：
鸭血半盒、鸭肝一点点、鸡毛菜一把、粉干一撮、淡鸡汤750ml
做法
1. 粉干泡软，鸭血弄成小碎块，鸡毛菜洗净
2. 鸭肝如果是熟的直接切小块，生的先做成盐水鸭肝/卤鸭肝再切小块。
3. 一点儿底油，炒香葱花，下鸭血，翻炒，淋黄酒。加鸡汤，煮开
4. 放入粉干，煮开。加入鸡毛菜，煮开。撒香葱、香菜、白胡椒粉，出锅。
主料：鸭血250g，粉丝150g
辅料：油适量，盐适量，豆腐果
适量，香菜适量，小葱适量，辣椒油
适量，胡椒粉适量，高汤适量
做法：1.准备好所需食材，先将鸭血入冷水锅文火煮至凝固即可盛出晾凉。
食材：鸭血半斤，盐5克，白糖5克，味精，料酒一勺，葱姜蒜，食用油，辣椒。
制作步骤：
1.将新鲜的鸭血回家用水冲洗干净之后，将它改刀切成片或者切成块放在一旁备用。
2.锅中倒入食用油，油热之后先将葱姜蒜放入到锅中开始翻炒，翻炒出香气之后将剁好的辣椒碎末放入到锅中炒出香味和辣味，接下来就把已经切好的鸭血块放入锅中稍微翻炒两下。
3.接下来在锅中倒入冷水或者是开水，然后盖上锅盖让它煮五分钟左右。
4.当水煮开，鸭血变熟的时候就可以在里面加入盐，白糖，味精，醋调味。
5.出锅之前撒上一小把葱花，一道好吃的酸辣鸭血汤就做好啦
1、鸭血150克，山药200克，油、盐、味精适量。
2、鸭血切块焯水，山药去皮切块。
3、起锅热油煸炒山药、鸭血片刻。
4、放2碗水焖煮10分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
鸭血汤的做法？
1、食材准备：豆腐450克、鸭血300克、葱15克、姜15克、韭菜20克、料酒适量、盐适量。
2、首先豆腐，鸭血切块，韭菜，葱，姜切好，然后锅中烧水放盐，水开后放入豆腐，开锅煮3分钟捞出。
3、然后鸭血煮三分钟，热锅给油，加葱，姜爆香，加豆腐，鸭血，料酒，酱油，翻炒均匀。
4、最后加水，盐韭菜翻炒，加味精，湿淀粉，翻炒均匀即可。
原料：鸭血、粉丝、油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏(包括鸭胗，鸭肠，鸭肝等等)、精盐、味精、鸡精、香油(或辣油)各适量
做法：1、烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
2、把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
3、过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
4、把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
材料：
鸭血、粉丝、豆腐、姜片、盐、味精、白胡椒
做法：
1、先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡。
2、豆腐和鸭血切成均匀的下方块。
3、汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了。
材料：鲜鸭血 小*** 姜 盐 味精
做法：
1.鲜鸭血切成块，飞一下水，倒掉脏水，洗净鸭血和锅。
2.小***洗净沥干。
3.锅里掺冷水，放姜片，烧开后放鸭血小火煮过心，再将火调大，放小***煮开后约涨小半分钟，关火，调入盐和少量味精，起锅
到此，以上就是对于鸭血汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭血汤的2点解答对大家有用。
