大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄大虾的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍番茄大虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
番茄大虾做法？
用料：虾 适量、番茄酱 适量、盐 少许、蒜 2小瓣、料酒 一勺、生抽 一勺、白糖 适量、食用油 少许、蚝油 一勺、香菜 两根
番茄大虾的做法步骤：
步骤 1：大虾先开背（开背的时候忘照相了，拿只熟透的讲解一下吧……）把虾线和虾肠去掉！清洗干净备用。
步骤 2：锅里放油，把虾倒进去炒熟，最好能炸干一点。那样吃起来很香。
步骤 3：拿出一个碗倒入番茄酱，糖（蕃茄酱很酸我放了好多糖，可以调好汁后尝一下）放入少许一品鲜酱油，一勺蚝油。
步骤 4：另起一锅少放一点油，把酱汁倒入，翻炒几下番茄酱就会稠稠的了。倒入已经炒熟的大虾，加入已经切好的大蒜，翻炒几下就可以出锅了！最后撒上菜。
番茄大虾最简单的家常做法？
主料
大虾：2只
辅料
面线：50；糖醋汁：100；盐生抽：10；蕃茄沙司：40；白糖：25；白醋：少量；柠檬汁：少量；橙汁：少量；墨西哥辣椒仔：少量；淀粉：6
详细步调
用料、大虾 12只左右、番茄酱、盐、葱 1/3根、姜 1片、蒜 1瓣
1、准备好虾 我这是黑虎虾 大家也可以选择其他种类的海虾 把须子剪掉 开背 因为虾比较大肉比较厚 这样方便取虾线 之后也容易入味 洗干净备用。
2、准备好葱 蒜 去皮的姜片 6-7汤匙的番茄酱 喜欢的再多放一些也是可以但是相应的加一点糖不然会酸 1汤匙的糖。
3、加入半碗水吧番茄酱和糖搅拌均匀备用。
4、葱斜刀切 别切成丝 因为当下要捡出来 蒜拍一下。
一、材料
大虾、番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉。
二、做法
1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。
2、大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。
3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
4、葱姜蒜切末备用。
5、锅烧热放入小许油。
6、放入葱姜蒜煸出香味。
材料：大虾、番茄酱、白糖、盐、食用油、料酒、大葱、姜
步骤：
1、 大虾清洗干净后，用剪刀剪去虾枪，虾须，用竹签挑去虾线，再清洗几遍控干水备用
2、 大葱切葱段，姜切片
3、 锅中油热放入葱段、姜片炒香
4、 倒入大虾中火煸炒，一定要把虾炒透，把虾油炒出，中途放入料酒去腥
5、 倒入多些的番茄酱和适量白糖、盐，搅拌均匀后，倒入适量开水焖制
6、 中小火焖制二三分钟后，大火收汁，待汤汁红亮粘稠后即可出锅装盘
7、 好看又好吃，春节家宴上来一盘多喜庆
番茄虾家常做法？
食材：鲜虾500克，番茄酱3汤匙，白糖2汤匙，食用油适量。
做法：
1、新鲜的大虾浸泡，用牙签或竹签插入到大虾的倒数第二节，将虾线挑出。
2、挑去虾线的大虾再剪去虾须，如果不图好看，直接把虾头揪下就可以了。放到厨房纸上吸走大虾表面的水分。
3、锅中放适量食用油，油底有密集小气泡冒出后，把虾滑入油锅中，小火慢炸，将大虾中的水分全部炸出来。
4、大虾表皮炸得完全变红，再炸上一两分钟就可。
5、将大虾从油锅中捞出，放到盘子中备用。
6、锅中的食用油转大火烧到高温冒烟。
7、第一次炸好的大虾，放入高温的油锅中复炸上一两分钟。二次复炸，不但可以将虾皮炸得酥脆，还会将大虾第一次油炸吸进的油脂全部逼出来，使虾吃着外酥里嫩不油腻。
8、二次复炸的虾从油锅中捞出控油。关火将炸虾的油倒出来，留少许底油。炸虾的油我们单独放在一个容器中，用来炒菜是很鲜美的。
到此，以上就是对于番茄大虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄大虾的做法的3点解答对大家有用。
