大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡怎么做的问题，于是就整理了3个相关介绍鸡怎么做的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
自家养的公鸡怎么做好吃？
自家养的公鸡可以拿来做红烧公鸡，非常好吃。
先把攻击清洗干净。剁块
锅里热油，放入葱姜蒜，把剁好的公鸡大火爆炒，放入锅中爆炒五分钟，放入盐，生抽，老抽。倒入开水翻炒五分钟，焖煮20分钟，再放入鸡精，葱花调味即可出锅。
新鲜鸡怎么做好吃？
你好，土豆炖鸡块的做法如下：原料：土豆适量，鸡块适量，小葱适量，姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，大料适量，植物油适量，老抽适量，盐适量，五香粉适量，味精适量，料酒适量。做法：
（图片来源网络，侵删）
1. 准备好原材料。
2. 处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
3. 锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
4. 焯好水的鸡块捞出控干水分。
（图片来源网络，侵删）
5. 炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
6. 炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
7. 把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
8. 把土豆块倒进去翻炒。
9. 加入两勺老抽继续翻炒。
正宗八块鸡的做法，正宗八块鸡怎么做好吃？
做法
1、将鸡宰杀，煺毛，从腹部开膛，除内脏，剁去鸡爪洗涤整理干净。先剁下两个翅膀，再剁下两个大腿(用刀背将翅骨及腿骨砸碎)；鸡胸膊拍平，剁成两块，鸡背为一块，鸡脖拍扁连头成一块，全鸡共剁成8块，装入盆内，加绍酒、酱油、精盐、味精、少许淀粉腌拌均匀。
2、油锅上火烧至六成热，将腌好的鸡块下油炸至表皮稍硬时，捞出磕散，待油温升至八成热时，再放入鸡块炸透，倒入漏勺。原锅加入香油烧热，下入炸好的鸡块，颠翻爆香，出锅装盘，跟花椒盐上桌即可。
到此，以上就是对于鸡怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡怎么做的3点解答对大家有用。
