大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于海带冬瓜汤的问题，于是就整理了3个相关介绍海带冬瓜汤的解答，让我们一起看看吧。
海带冬瓜汤怎么做？
桃妹来解答。
海带冬瓜汤，桃妹其实吃过两个版本的，不知道大家见过没有。一种是清清淡淡的，还有一种是海带冬瓜酱油汤。桃妹还是觉得后一种味道更好一点。因为海带非常寡淡，冬瓜更加寡的，两种东西配在一起烧汤除非用鸡汤或者上汤，否则的话汤又寡又酸，根本就没法喝。
<span style="font-weight: bold;">所以桃妹的解决办法是：
- 猪油略炒冬瓜和海带，或者干脆就放点肉丝进去，使其有荤香味。这样冬瓜和海带也容易煮耙。
- 放入开洋或虾皮，使其有海鲜味。
- 用鸡架一个，敖小小一碗汤来替代麻烦的高汤，使其有醇厚感。
所以桃妹私房改良版冬瓜海带汤的做法如下：
- 鸡架洗净。冷水下锅加姜片，黄酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火，熬一个小时左右。然后过筛去杂质待用。
- 冬瓜去皮切片，海带洗净切菱形片。开阳几颗，用冷水泡软。
- 锅内下少许猪油。把冬瓜和海带下锅翻炒一下。然后倒入鸡汤烧开。放入开阳转小火炖5~8分钟。
- 加少许盐胡椒粉，味精调味少许葱花，再勾入少许水淀粉，就可以出锅了。如果喜欢酱油汤的话，此时可以放入少许味极鲜。
以上就是桃妹的解答，如果对您有所帮助，还请点赞加关注，谢谢您的支持！
海带冬瓜汤怎么做？
海带冬瓜汤具有清热解毒，消暑解烦，减肥瘦身，美白祛斑，益气补中等功效。
海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄。冬瓜和海带搭配，菜味香醇，具有润肤健美的作用，又可以治疗和预防老年人和儿童易发的软骨病！
海带冬瓜汤
食材：海带 冬瓜 盐 生姜 鸡精 香油
1.将海带洗净，放入温水泡发两个小时，备用。
2.将冬瓜去皮洗净，切片。生姜切片，备用。
3.将海带切块，放入冷水锅中，大火煮一个小时，备用。
4.将冬瓜放入锅中，加入适量的盐和姜片，煮至冬瓜熟透，放入少许鸡精，撒上几滴香油，即可出锅食用！
海带冬瓜汤是既能美容又能解毒的美食，但海带性寒还是少吃为妙！喜欢吃肉的朋友可以再放入排骨，排骨性温，可以中和海带的寒性！
希望我的回答能给你帮助，喜欢的朋友请点赞和关注！
排骨炖海带冬瓜汤的做法？
海带冬瓜排骨汤做法如下
食材：排骨500克，冬瓜200克 ，海带100克，花生50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。
做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、花生、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。
排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).
到此，以上就是对于海带冬瓜汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于海带冬瓜汤的3点解答对大家有用。
